2012228(火)

ご予約いただきますと・・・


ご予約いただきますと・・・

昨晩はちょっと高額の宴会を頂いていました。
なのにそんな日に限って体調は最悪。

昨晩は
ウェルカムそば 粗挽きぶっかけ
お刺身盛り合わせ(ぶり とろ あじ 甘エビ ほっき かき 鯛 うに)
... 前菜盛り合わせ
 菜の花柚子コショウ和え
 自家製冷奴
 自然薯のサラダ
 こしょ鶏レバーの甘辛煮
蕎麦屋の肴
 出し巻きたまご
 板わさ
蕎麦のみの炊き込みご飯のおにぎり
かすべのから揚げと長いものステーキ マッシュ餡かけ
こしょ鶏手羽先と大根の煮物 田舎平麺そば
滝川さん合鴨のもつ串焼き(レバー 砂肝 ハツ)
馬肉バラひも部位ののお刺身とステーキ
蕎麦屋の天婦羅
 車えび 尾頭付き
 真だち
 ゆりね
 なす
 かぼちゃ
 長芋
 菜の花
〆の十割ざる蕎麦
蕎麦粉で焼いたシフォンケーキ

昨日の仕事の充実感で風邪もぶっ飛び今日も気合を入れて仕事します。

そうそう。昨日、こんな不景気だから・・・高級魚も入荷しないと。
不景気、こんな時代で諦めたり悲観するのではなく
こんな時代だからこそと肯定的に捉えていかなくてはならないなと感じました。
皆さんもポジティブにいきましょう!!
ぼやいていても社会は変わりませーん。






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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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