今日は涼しかったせいか

鴨南蛮

かしわ

が人気です。

鴨の脂をしっかりと葱に吸わせて作る蕎麦人の鴨南蛮。
これから涼しくなってくると
せいろでも温かいお蕎麦でもお勧めです。

でも、新そばはシンプルに本わさびせいろで
食べていただきたい！！
新そばの風味が解るのはシンプルなお蕎麦が一番だと
思います。

さて、明日は道新の花火大会。

そこで蕎麦人も明日は所用もあり

１１：００～１８：００

売り切れにて閉店

での営業とさせていただきます。