を企画したわけではなく。

不思議と海老天ばかりが出た昼営業でした。
石巻で津波の被害に遭われた海産工場から
取り寄せている海産海老です。

海産海老は身に塩を含んでいるせいか
ぷりぷり感と甘味が淡水物に比べて大きいような気がします。

伊達の『寿』昆布を作っていらっしゃる水産会社さんより
震災復興という意味を込めて

『絆』昆布を仕入れて載せています。

そして、カンナカンナさんとの共同企画で
蕎麦人の北海道産割り箸を使用していただくと
ＮＰＯ法人を介して被災地に寄付金が送られます。

蕎麦人の復興支援セット。
よろしくお願いいたします。

大変多くのお客様に復興支援に御協力を頂き
誠にありがとうございます。