じめじめ　曇り空の帯広です。
時折　たまらず　霧雨　ミストサウナ模様。
厨房はやりきれない蒸し暑さとなってます。


只今　昼と夜のお品書きを分けるべく　見直し中です。
昼は　地酒とお蕎麦　お料理　【手打　蕎麦人】
夜は　地酒とお料理　お蕎麦　【酒処　蕎麦人】
とかけるウエイトを少し変えて　みようと思っています。

さて　手打　蕎麦人　まもなく開店。

わかもろこしが到着です。

来週　かき揚げ丼で
季節のメニュー化を検討しています。

北海道の地酒
北斗随想
十一州
入荷しました

【お勧め一品料理】

馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
平飼い鶏のもも塩焼き

【本日のお勧めのお蕎麦　うどん】

十勝といえば　

豚　そして　ひとつ鍋

そんな　十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。

十勝豚と十勝マッシュの　
豚とひとつ鍋せいろ

【季節のお蕎麦】

十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス　おろし
季節の野菜天ざる

【本日のお蕎麦　うどんの種類】

十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
田舎二八
粗挽き
藪風

十勝うどん

酒匠が選ぶ　地酒　果実酒たち

【本日の地酒】

獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
大倉
山の壽
北斗随想
十一州

隠し酒

豊香
三芳菊
RAIFUKU　MELOOW

【本日の果実酒】

鳳凰美田　梅酒
鳳凰美田　ゆず酒
鳳凰美田　もも酒

川鶴　苺酒

ニューホワイト　梅酒


【営業時間】

昼の手打　蕎麦人

１１：３０～１５：００以降売り切れまで

夜の　手打　蕎麦人

１７：３０～２０：００閉店

日曜日の夜は少し早く閉めさせていただいています。

告知

８月２３日　お料理と和酒の会開催します。