201393(火)

出汁が決めての かしわ南蛮


出汁が決めての かしわ南蛮

天気…なんて 他の地域の方を見たら
言えなくなって来ました。
曇り空でも災害が起きているわけではないので。
本当に日本の気候はどうなってしまったのでしょう。

こんな寒い日は平飼い鶏の かしわ南蛮
がお勧めです。

福岡県より飼い方にこだわった 鶏を入荷し
こだわり出汁にて提供しているかしわ南蛮。
開店当初から変わらぬ当店の代表的お勧めメニューです。

さて 手打 蕎麦人 まもなく開店

本日はメニュー限定で十割新そばをご用意しております。
蕎麦人三昧
鴨で蕎麦人三昧
本わさび2色せいろ
(新旧10割食べ比べ)でご賞味ください。

【本日のお蕎麦 うどんの種類】

十割
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
田舎二八
十勝うどん

【本日のお蕎麦 うどんのお勧め】

温玉の親子
十勝豚と十勝マッシュのひとつ鍋せいろ(田舎限定)
季節の野菜天ざる 夏版そろそろ終焉です
揚げナスおろし

【お勧め一品料理】

十勝マッシュと夏野菜のアヒージョ
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
平飼い鶏のもも塩焼き
わかもろこしのかき揚(イチオシ)
わかもろこし シーザーサラダ
わかもろこしと夏野菜のグリル

酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち

【本日の地酒】

北海道の地酒(焼酎)
そばほろ(新得)
十勝無敗(新得)
入荷中

北海道の地酒
北斗随想(栗山)
十一州(札幌)
金滴(新十津川)
北の錦 山廃純米(栗山町)
入荷中
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴

【隠し酒】

三芳菊
花陽浴

【本日の果実酒】

鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒

【通常平日営業時間】

昼の手打 蕎麦人
11:30~15:00以降売り切れまで

夜の 手打 蕎麦人
17:30~23:00
  ご入店は21:00までにお願いいたします。
  21:00以降ご入店希望の方は ご予約を
  お願いいたします。

告知

9月7日 土曜日 多度志産 新そばの会
9月下旬 大雪産  新そばの会
10月25日 阿櫻(秋田銘酒) の会(要予約)
を開催する予定です。






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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
 カウンター
2008-09-12から
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