蕎麦人からの新着情報(610)


2014122(水)

必見ですよ!!


必見ですよ!!

蕎麦人ですが…
十勝小麦のうどんを提供し 広めていこうと
考えているということなのか
北海道のうどん絡みの番組の取材を受けておりました。

20日もセミナーを受講しに行ったはずが…
そちらも うどんとも絡んでおりまして
何か 魂を吸い取られながら 講義を聞いていてような。

小麦の産地 十勝
もっともっと 小麦を加工して食べようじゃありませんか。
と、いうことで 蕎麦人の プロダクトを行っている
株式会社 四季菜で色々と仕掛けていきたいと
思っています。

1月26日 11:30 テレビ北海道
けいざいナビ北海道にて 北海道の小麦がクロースアップ
されます。

ご期待ください!!

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

4月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また 4月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。

【本日の営業時間】

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)
【本日のお勧め一品料理】

馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉
深川多度志 十割 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

 1月23日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

 1月24日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月25日 土曜日
昼 休業
夜 休業

 1月26日 日曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 1月27日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月28日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)




2014122(水)

テレビがらみの出張で


テレビがらみの出張で

蕎麦人ですが…
十勝小麦のうどんを提供し 広めていこうと
考えているということなのか
北海道のうどん絡みの番組の取材を受けておりました。

20日もセミナーを受講しに行ったはずが…
そちらも うどんとも絡んでおりまして
何か 魂を吸い取られながら 講義を聞いていてような。

小麦の産地 十勝
もっともっと 小麦を加工して食べようじゃありませんか。
と、いうことで 蕎麦人の プロダクトを行っている
株式会社 四季菜で色々と仕掛けていきたいと
思っています。

ご期待ください!!

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

4月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また 4月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。

【本日の営業時間】

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)
【本日のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉
深川多度志 十割 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

そば粉のピザ 十勝マッシュ
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎


【営業案内】

 1月23日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

 1月24日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月25日 土曜日
昼 休業
夜 休業

 1月26日 日曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 1月27日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月28日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)




2014118(土)

無事 テレビ収録 終了


無事 テレビ収録 終了

何度か経験はあるのですが…未だ慣れませぬ。
ただ、今回は周囲の方々の素晴らしいフォローのおかげで
何とか帯広での撮影は終了しました。

今月中に 放映予定とのことですので・・・。

写真は 2号店のコンセプトに基づいて
打ってみた試作品です。
今 自分が やらなくてはならないことが
見えてきました。

沢山ありすぎて 一店舗では納めきれないのが
現実ですが
今はやれることを きちんと やろうと思います。

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

【本日の営業時間】

 1月18日 土曜日
昼 11:30~15:00(14時半以降売切れ仕舞)
夜 臨時休業

【本日のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉
深川多度志 十割 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

そば粉のピザ 十勝マッシュ
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎


【営業案内】

 1月19日 日曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月20日 月曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月21日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(最終のご入店21時)

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 1月23日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

 1月24日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月25日 土曜日
昼 休業
夜 休業



2014117(金)

テレビ取材のため


テレビ取材のため

本日はテレビ収録のため お昼の営業は
15時をもちまして 終了させていただきます。
ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。

夕方の営業も 撮影の状況によっては
17時半に間に合わないかもしれません。
ご確認いただけた上で ご来店いただけると
助かります。

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

【本日の営業時間】

 1月17日 金曜日
昼 11:30~15:00(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

【本日の〆のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

そば粉のピザ 十勝マッシュ
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎


【営業案内】

 1月18日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 貸切

 1月19日 日曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月20日 月曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月21日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(最終のご入店21時)

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 1月23日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

 1月24日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)




2014116(木)

冬季間の毎週木曜日は・・・


冬季間の毎週木曜日は・・・

冬季期間の 本日 木曜日は
メニューをかなり限定させていただいての
営業となっております。
ご了承ください。

【新着情報】

1月の休業案内

13日(月祝)
19日(日)
20日(月)
25日(土)

毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
(ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております)

【本日の営業時間】

 1月16日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業

【本日の〆のお蕎麦のおすすめ】

鴨南蛮
鶏南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   並粉
深川多度志 二八   並粉

十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

状況によっては一品料理は ご用意できません。
あらかじめ ご了承ください。

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎


【営業案内】

 1月17日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

 1月18日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 貸切

 1月19日 日曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月20日 月曜日
終日 研修出張のため臨時休業

 1月21日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~23:00(最終のご入店21時)

 1月22日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時半以降売切れ仕舞)
夜 17:30~20:00(19時以降蕎麦完売にて閉店)

 1月23日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
メニュー限定となります
夜 休業



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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