蕎麦人からの新着情報(610)


2014618(水)

【蕎麦料理屋】 本日 営業時間 ご注意ください


【蕎麦料理屋】  本日 営業時間 ご注意ください

【本日の営業時間】

6月 18日 水曜日
11:30~13:30
18:00~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

本日は企業説明会 出没のため お昼の営業時間も
ちょっと短縮させていただきます。
明日も 重要な打ち合わせがあるため
昼の営業も時間を変更させて頂く予定です。

魅力ある 魅惑的な 企業 そして 地域<作り
を目指して 十勝の志高き 方々と 色々と協働させて
頂いています。
そのため 夕方以降の夜の営業を
今後 見直していきたいと思っています。

移転 までの期間ですが ご迷惑をお掛け致しますことを
お詫び申し上げるとともに
新しい 蕎麦人 魅力的な蕎麦人へと 繋がると
信じておりますので ご理解ください。

【新着情報】

6月の予定


今週の夕方以降は
会合など かなり予定が立て込んでおりますので
ご注意ください。


21日 土曜日 19時以降 地酒の会 開催(予約受付中)

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

鶏南蛮せいろ
アスパラつけ天ざる

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
深川多度志 田舎二八 キタワセ田舎
芽室 十割細打 北海3号
上川 粗挽き キタワセ粗挽き

十勝 うどん

【本日のお勧め一品料理】

お酒のお供にどうぞ
出汁巻き玉子
蒸し アスパラ

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 北雫
北海道 金滴 吟風 山廃 八号酵母
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

6月 19日 木曜日
11:30~14:30
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

6月 20日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

6月 21日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~19:00(19時以降貸切)

6月 22日 日曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し

6月 23日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

6月 24日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17時以降ご予約対応のみとなります。残席あり予約可

6月 25日 水曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)



201463(火)

【蕎麦料理屋】 盛夏 盛夏


【蕎麦料理屋】 盛夏 盛夏

【本日の営業時間】

6月 3日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

暑い 暑い 帯広 に なりそう です。

なので 今日も 本わさびせいろの弟分
本わさびもり
本わさびざる
そして 薬味なし のお試しメニューと
ぶっかけおろしたぬき(蕎麦は選べず)
を お試しメニューで やらせていただきます。

本わさびせいろ(汁2種類) で長らくなってきましたが
そろそろ 汁の好みが はっきりと分かれてきて
どちらかしか使わないお客様や
本わさびとは言え 薬味を全く使わないお客様も
いらっしゃるので もう少し 使い勝手が良いように
テコ入れしていきます。

6月4日 水曜日は夕方以降 出張調理のため
貸切とさせていただきますので ご注意ください。

夕刻以降 色々と 用事が増えておりまして
ゆっくり お酒を楽しみたいお客様は特に
ご予約の ご協力をお願いいたします。
夏の間は 閉店時間よりも 以降完売にて閉店にて
店仕舞 する日がおおくなります。

旬のアスパラが入荷中です。
アスパラつけ天
アスパラ天おろし
初夏野菜の天ざる 天もり
一品料理 初夏野菜の天麩羅盛合せ
にて 提供しております。

面白いことを動かし始めました。
どういう結果になるか 今から 楽しみです。

【新着情報】

6月の予定

6月4日(水) 営業時間注意が必要です。夜は貸切。
6月8日(日) 小学校運動会のため休業
6月9日(月) 振替休校につき 休業させていただきます。

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

鶏南蛮
アスパラ天おろし

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
深川多度志 二八 キタワセ田舎
上川 粗びき キタワセ粗びき
芽室 十割細打 北海3号
十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

お酒のお供にどうぞ
出汁巻き玉子
蒸し アスパラ

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 北雫
北海道 金滴 吟風 山廃
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

6月 4日 水曜日
11:30~15:00
15時以降は 出張貸切となります。

6月 5日 木曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

6月 6日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

6月 7日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

6月 8日 日曜日
休業
6月 9日 月曜日
休業

6月 10日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店



2014526(月)

寒いです!!かしわ南蛮がおすすめです!!


寒いです!!かしわ南蛮がおすすめです!!

【本日の営業時間】

5月26日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

暑くなると思いきや 寒くなりました。
こんな日は カシワ南蛮がおすすめです。

地物のアスパラが入荷しています。
今年のアスパラは 太くて甘くて美味しいです。
是非是非 アスパラの天麩羅がおすすめです。

アスパラつけ天
アスパラ天おろし
初夏野菜の天ざる 天もり
一品料理 初夏野菜の天麩羅盛合せ
にて 提供しております。

面白いことを動かし始めました。
どういう結果になるか 今から 楽しみです。

【新着情報】

5月の予定


5月18日(日)より季節メニュー 初夏編に変更です。

6月の予定

6月4日(水) 営業時間注意が必要です。夜は貸切。
6月8日(日) 小学校運動会のため休業
6月9日(月) 振替休校につき 休業させていただきます。

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

鶏南蛮
アスパラ天おろし

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

お酒のお供にどうぞ
出汁巻き玉子
蒸し アスパラ

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 北雫
北海道 金滴 吟風 山廃
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

5月27日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月28日 水曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月29日 木曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月30日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

5月31日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

6月 1日 日曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

6月 2日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)




2014520(火)

大人気は 天ぷらです


大人気は 天ぷらです

【本日の営業時間】

5月20日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

地物のアスパラが入荷してきました。
今年のアスパラは 太くて甘くて美味しいです。
是非是非 アスパラの天麩羅がおすすめです。

アスパラつけ天
アスパラ天おろし
初夏野菜の天ざる 天もり
一品料理 初夏野菜の天麩羅盛合せ
にて 提供しております。

今週 所用で夜の営業をお休みする日が発生しそうです。
日々のブログでご確認ください。

【新着情報】

5月の予定

24日 (土) 北海道地酒の会

5月18日(日)より季節メニュー 初夏編に変更です。

6月8日(日) 小学校運動会のため休業
6月9日(月) 振替休校につき 休業させていただきます。

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

アスパラ つけ天 ざる
アスパラ天 おろし
鶏南蛮せいろ

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
芽室 十割細打 北海3号田舎
上川 粗挽き キタワセ並粗挽き
十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

出汁巻き玉子

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 北雫
北海道 金滴 吟風 山廃
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

5月21日 水曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月22日 木曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月23日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

5月24日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月25日 日曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月26日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

5月27日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)



2014519(月)

地物のアスパラは 天ぷらで


地物のアスパラは 天ぷらで

【本日の営業時間】

5月16日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

【コラム】

地物のアスパラが入荷してきました。
今年のアスパラは 太くて甘くて美味しいです。
是非是非 アスパラの天麩羅がおすすめです。

今週 所用で夜の営業をお休みする日が発生しそうです。
日々のブログでご確認ください。

【新着情報】

5月の予定

24日 (土) 北海道地酒の会

5月18日(日)より季節メニュー 初夏編に変更です。

6月8日(日) 小学校運動会のため休業
6月9日(月) 振替休校につき 休業させていただきます。

【本日のお蕎麦 うどん お勧め】

アスパラ つけ天 ざる
アスパラ天 おろし

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割   キタワセ並粉
深川多度志 二八   キタワセ並粉
深川多度志 十割太打 キタワセ田舎
芽室 田舎外一 北海3号田舎
上川 粗挽き キタワセ並粗挽き
十勝小麦  十勝うどん

【本日のお勧め一品料理】

出汁巻き玉子
蕎麦豆腐

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 金滴 吟風
北海道 金滴 彗星
北海道 金滴 北雫
北海道 金滴 吟風 山廃
北海道 北の錦 山廃

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【営業案内】

5月20日 火曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月21日 水曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月22日 木曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月23日 金曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)

5月24日 土曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて閉店
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月25日 日曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~21:00(19時半以降蕎麦完売にて閉店)

5月26日 月曜日
11:30~15:00以降は蕎麦売切れにて打ち足し
17:30~23:00(21時以降蕎麦完売にて閉店)



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蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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