蕎麦人からの新着情報(610)
2013年11月24日（日）
本日も おでんに から揚げが お勧めです
蕎麦人からの新着情報×610
本日は一時過ぎからの人波にブレイク寸前です。
ご入店いただけなかったお客様 大変申し訳ありません。
今宵も おでんにから揚げ 鱧 などなどご用意して
ご来店をお待ちしております。
本日も おでんは 海鮮系となっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁（ダシ）の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
数量限定ですが アンコウから揚げもご用意しています。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
最近 志高い 若手生産者様とお話をする機会を
数々頂き もっと何か出来るんじゃないかと
再び熱が 再燃してきました。
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
状況によっては完売にて閉店させていただきます。
【新着情報】
お昼の忘年会夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
ご入店いただけなかったお客様 大変申し訳ありません。
今宵も おでんにから揚げ 鱧 などなどご用意して
ご来店をお待ちしております。
本日も おでんは 海鮮系となっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁（ダシ）の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
数量限定ですが アンコウから揚げもご用意しています。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
最近 志高い 若手生産者様とお話をする機会を
数々頂き もっと何か出来るんじゃないかと
再び熱が 再燃してきました。
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
状況によっては完売にて閉店させていただきます。
【新着情報】
お昼の忘年会夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
2013年11月23日（土）
本日は アンコウのから揚げ なんかも・・・
蕎麦人からの新着情報×610
昨夜は大盛況だった 蕎麦人 お酒タイム。
本日も海産系のおでんとなっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁（ダシ）の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
数量限定ですが アンコウから揚げもご用意しています。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
状況によっては完売にて閉店させていただきます。
【新着情報】
お昼の忘年会夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
本日も海産系のおでんとなっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁（ダシ）の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
数量限定ですが アンコウから揚げもご用意しています。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
状況によっては完売にて閉店させていただきます。
【新着情報】
お昼の忘年会夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
2013年11月23日（土）
おそばを楽しむなら
蕎麦人からの新着情報×610
昨夜は早速 おでんを沢山のお客様に
オーダーしていただき感謝感謝です。
おそばの風味を楽しむなら 冷たいおそばがお勧めです。
でも 寒いですね。
そんな時は 冷たいおそばを温かい汁に
くぐらせる お肉系のせいろそばがお勧めです。
または 本わさびせいろと抜きを頼んでいただくのも
おそばの風味を楽しみ そしてダシの味を楽しむ
秘訣かと。
比較的暖かく感じる
本日は 蕎麦人のお勧め 肉系せいろ日和です。
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろ
豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
がお勧めです。
また 蕎麦人では四季折々のお野菜の揚げたて天麩羅も
お勧めをしております。
小山さんの ごぼうのかき揚げ
谷さんの 玉ねぎかき揚げ
小山さんの 太ごぼう天 かしわ
を本日もご用意ししております。
【本日の営業時間】
１１：３０～売り切れ 又は １５：００
夜は１７：３０からの営業再開です。
２１時入店最終で２３時閉店となります。
【新着情報】
さて １１月 色々とやることが溜まっておりますが
冬メニュー見直し中です。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎平打
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
太ごぼう天かしわ （せいろも可能）
谷農園の玉ねぎかき揚げ
小山農園のごぼうかき揚げ
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山口 獺 祭 純米大吟醸
山 口 貴 純米 ひやおろし
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 休業 又は 限定メニューでの営業
土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
オーダーしていただき感謝感謝です。
おそばの風味を楽しむなら 冷たいおそばがお勧めです。
でも 寒いですね。
そんな時は 冷たいおそばを温かい汁に
くぐらせる お肉系のせいろそばがお勧めです。
または 本わさびせいろと抜きを頼んでいただくのも
おそばの風味を楽しみ そしてダシの味を楽しむ
秘訣かと。
比較的暖かく感じる
本日は 蕎麦人のお勧め 肉系せいろ日和です。
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろ
豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
がお勧めです。
また 蕎麦人では四季折々のお野菜の揚げたて天麩羅も
お勧めをしております。
小山さんの ごぼうのかき揚げ
谷さんの 玉ねぎかき揚げ
小山さんの 太ごぼう天 かしわ
を本日もご用意ししております。
【本日の営業時間】
１１：３０～売り切れ 又は １５：００
夜は１７：３０からの営業再開です。
２１時入店最終で２３時閉店となります。
【新着情報】
さて １１月 色々とやることが溜まっておりますが
冬メニュー見直し中です。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎平打
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
太ごぼう天かしわ （せいろも可能）
谷農園の玉ねぎかき揚げ
小山農園のごぼうかき揚げ
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山口 獺 祭 純米大吟醸
山 口 貴 純米 ひやおろし
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 休業 又は 限定メニューでの営業
土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
2013年11月22日（金）
夜の 焼き魚とおそばとの定食
蕎麦人からの新着情報×610
風が出てきました。日中 暖かかったせいでしょうか？
本日は海産系のおでんとなっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
【新着情報】
お昼の忘年会
夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
秋 田 阿 櫻 大潟村産 亀の尾仕込み
秋 田 あざくら 純米 稲上如来
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
本日は海産系のおでんとなっております。
たち
助子
つぶ
さつま揚げ
そして定番の大根と玉子が出汁の中で
踊っております。
鱧も入荷しました。
わさび焼き
天婦羅
一人鍋
いかようにもお料理いたします。
本日は焼き魚もご用意可能です。
燗酒がおいしい気温ですね。
日本酒は本来 食中に楽しむお酒です。
和食にはもちろん 日本酒のすごいところは
料理に合わせてお酒の銘柄や 温度を変えられるので
意外と和食以外にも合わせやすいです。
蕎麦人の揚げたて アツアツ天ぷらには
白ワイン？？？も良いですが・・・。
やはり日本酒がよく合います。
今 日本酒は大きく変わろうとしています。
いえ もう変わってきているのですが
まだまだ 変わる予感がします。
もっと国酒 大切にしていきませんか？？？
さて 蕎麦人。
夜の営業はお酒を楽しんでいただくことを
一番の目的として営業しております。
お蕎麦メニューもお昼とは違うものをご用意もしています。
ただの お蕎麦屋さんではありません。
是非是非 蕎麦屋らしい肴で お酒をお楽しみください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００閉店
最終のご入店は２１：００となります。
【新着情報】
お昼の忘年会
夜の忘年会
各種宴会
各種オードブル
年越し蕎麦
ご予約 承ります。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
秋 田 阿 櫻 大潟村産 亀の尾仕込み
秋 田 あざくら 純米 稲上如来
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
口とけ豆腐
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎 平打ち
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
厳選 天せいろ
鴨南蛮
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
カレー南蛮
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
2013年11月22日（金）
地物の大根を おでんに
蕎麦人からの新着情報×610
寒くなったかなと思ったら そうでもない日が
続いたり…。なかなか 人出が予想しづらい
今秋です。
本日は金曜日 夜に向けて 美味しい大根を
煮込んでおきます。
比較的暖かく感じる
本日は 蕎麦人のお勧め 肉系せいろ日和です。
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろ
豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
がお勧めです。
また 蕎麦人では四季折々のお野菜の揚げたて天麩羅も
お勧めをしております。
小山さんの ごぼうのかき揚げ
谷さんの 玉ねぎかき揚げ
小山さんの 太ごぼう天 かしわ
を本日もご用意ししております。
【本日の営業時間】
１１：３０～売り切れ 又は １５：００
夜は１７：３０からの営業再開です。
２１時入店最終で２３時閉店となります。
【新着情報】
さて １１月 色々とやることが溜まっておりますが
冬メニュー見直し中です。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎平打
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
太ごぼう天かしわ （せいろも可能）
谷農園の玉ねぎかき揚げ
小山農園のごぼうかき揚げ
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 長陽福娘 純米吟醸 山田錦
秋 田 阿 櫻 大潟村産 亀の尾仕込み
秋 田 あざくら 純米 稲上如来
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 休業 又は 限定メニューでの営業
土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
続いたり…。なかなか 人出が予想しづらい
今秋です。
本日は金曜日 夜に向けて 美味しい大根を
煮込んでおきます。
比較的暖かく感じる
本日は 蕎麦人のお勧め 肉系せいろ日和です。
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろ
豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
がお勧めです。
また 蕎麦人では四季折々のお野菜の揚げたて天麩羅も
お勧めをしております。
小山さんの ごぼうのかき揚げ
谷さんの 玉ねぎかき揚げ
小山さんの 太ごぼう天 かしわ
を本日もご用意ししております。
【本日の営業時間】
１１：３０～売り切れ 又は １５：００
夜は１７：３０からの営業再開です。
２１時入店最終で２３時閉店となります。
【新着情報】
さて １１月 色々とやることが溜まっておりますが
冬メニュー見直し中です。
求人情報 昼＆夜のスタッフを募集しております。
シフトに入っていただいての３時間程度の勤務です。
試用期間（３ヶ月）後は土日 夜の勤務には手当てあり
職種はホール 又は 調理
正社員登用あり。
まずは お問い合わせください。（TEL47-4190）
【本日 ご用意している 蕎麦・うどん】
多度志産 十割蕎麦 並粉
多度志産 十割蕎麦 田舎粉太打
多度志産 二八蕎麦 並粉
多度志産 田舎平打
十勝産 十勝うどん
【本日のお勧め】
太ごぼう天かしわ （せいろも可能）
谷農園の玉ねぎかき揚げ
小山農園のごぼうかき揚げ
十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろ
【酒匠が選ぶ本日のそば前】
日本酒
北海道 北斗随想 純米吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 北の錦 山廃純米
山 口 貴 純米 ひやおろし
山 口 長陽福娘 純米吟醸 山田錦
秋 田 阿 櫻 大潟村産 亀の尾仕込み
秋 田 あざくら 純米 稲上如来
福 島 奈良萬 純米 生 中垂れ
滋 賀 七本槍 純米 ８０精米火入れ
新 潟 八海山 本醸造
新 潟 〆張鶴 本醸造
焼酎
十勝 麦 十勝無敗
十勝 蕎麦 そばほろ 他
【酒匠が選ぶ本日の肴】
板わさ
蕎麦屋の 出し巻き
鴨抜き
鶏抜き
海老天抜き
オカメ抜き
車えび塩焼き
ニシン甘露煮
馬刺し
天婦羅各種盛合せ
うどん屋のおでん
【営業時間】冬期間通常営業時間
手打 蕎麦人 昼営業
平日 １１：３０～１５：３０又は完売
土曜 １１：００～１５：３０又は完売
日祝 １１：００～１５：３０又は完売
木曜 休業 又は 限定メニューでの営業
土曜 不定休
酒処 蕎麦人 夜営業
平日 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
土曜 １７：３０～２３：００（２１：００最終入店）
日祝 １７：３０～２０：００
木曜定休
土曜不定休
