蕎麦人からの新着情報(610)
2013年9月24日（火）
臨時休業のお知らせ
蕎麦人からの新着情報×610
急な諸事情につき
９月２４日より 数日間 休業いたします。
なるべく早く 戻ろうとは思いますが
早くても２６日に戻ってくる予定です。
９月２８日からは通常営業します。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
９月２４日より 数日間 休業いたします。
なるべく早く 戻ろうとは思いますが
早くても２６日に戻ってくる予定です。
９月２８日からは通常営業します。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
2013年9月23日（月）
（スタッフ募集中！！）美味 ロールキャベツ コラーゲン入り
蕎麦人からの新着情報×610
本日のお昼は 時間帯によっては大変 盛況で
ご入店いただけなかったお客様 大変 申し訳ありません。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
【本日の営業時間】
夜営業 １７：３０～２３：００
３連休最終日ということもあり お蕎麦もどこまで
打ち足せるか・・・。
今宵は２０時以降は完売の際は閉店させて頂きます。
只今 蕎麦人のそば前が人気となってきました。９月にはいって日本酒の回転が半端ないです。
【本日のお勧め】
本日はおでんに入っているロールキャベツが
イチオシです。蕎麦人の鶏肉団子をキャベツで包んでいます。
ですから・・・軟骨のコリコリ感が美味しい一品です。
コラーゲンも・・・。
板わさ
出汁巻き玉子
おでん ロールキャベツ
さつまあげ
大根
玉子
手羽元
肉団子
卵焼き
蕎麦みそ焼き
抜き 天抜き
鴨抜き
鶏抜き
オカメ抜き
厳選天婦羅盛合せ
野菜かき揚げ
馬刺し 盛合せ
単品 レバー 他
合鴨の南蛮焼き
季節野菜の天せいろ（そば・うどん）
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
全国の地酒
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【本日の打っているお蕎麦 うどん】
多度志産 十割 新そば
多度志産 田舎十割 太打ち
多度志産 二八
多度志産 田舎平打
上川産 二八 細打ち
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
ご入店いただけなかったお客様 大変 申し訳ありません。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
【本日の営業時間】
夜営業 １７：３０～２３：００
３連休最終日ということもあり お蕎麦もどこまで
打ち足せるか・・・。
今宵は２０時以降は完売の際は閉店させて頂きます。
只今 蕎麦人のそば前が人気となってきました。９月にはいって日本酒の回転が半端ないです。
【本日のお勧め】
本日はおでんに入っているロールキャベツが
イチオシです。蕎麦人の鶏肉団子をキャベツで包んでいます。
ですから・・・軟骨のコリコリ感が美味しい一品です。
コラーゲンも・・・。
板わさ
出汁巻き玉子
おでん ロールキャベツ
さつまあげ
大根
玉子
手羽元
肉団子
卵焼き
蕎麦みそ焼き
抜き 天抜き
鴨抜き
鶏抜き
オカメ抜き
厳選天婦羅盛合せ
野菜かき揚げ
馬刺し 盛合せ
単品 レバー 他
合鴨の南蛮焼き
季節野菜の天せいろ（そば・うどん）
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
全国の地酒
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【本日の打っているお蕎麦 うどん】
多度志産 十割 新そば
多度志産 田舎十割 太打ち
多度志産 二八
多度志産 田舎平打
上川産 二八 細打ち
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
2013年9月22日（日）
まずは 季節の野菜天で
蕎麦人からの新着情報×610
行楽日和となりました。
岩見沢 谷農園からの玉ねぎですが・・・
まだ 温かいそばというほど寒くない間は
季節の野菜天（ざる又は温）で昼営業は提供させて
頂いております。
【本日の営業時間】
昼営業 この後 １５：００まで
夜営業 １７：３０～２０：００（閉店）
只今 十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろが人気です。他 鶏や鴨のせいろが本日お勧めです。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
本日もメニュー限定で十割新そばをご用意しております。
本日より冷たいお蕎麦ではお選び頂けるように
いたします。
３連休は十割蕎麦は冷たいおそばでの
提供に限らせていただきます。
温かいおそばで１０割御希望の方は田舎十割を是非
お試しください。
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【本日のお蕎麦 うどんのお勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝豚と十勝マッシュのひとつ鍋せいろ
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
岩見沢 谷農園からの玉ねぎですが・・・
まだ 温かいそばというほど寒くない間は
季節の野菜天（ざる又は温）で昼営業は提供させて
頂いております。
【本日の営業時間】
昼営業 この後 １５：００まで
夜営業 １７：３０～２０：００（閉店）
只今 十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろが人気です。他 鶏や鴨のせいろが本日お勧めです。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
本日もメニュー限定で十割新そばをご用意しております。
本日より冷たいお蕎麦ではお選び頂けるように
いたします。
３連休は十割蕎麦は冷たいおそばでの
提供に限らせていただきます。
温かいおそばで１０割御希望の方は田舎十割を是非
お試しください。
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【本日のお蕎麦 うどんのお勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝豚と十勝マッシュのひとつ鍋せいろ
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
2013年9月21日（土）
（スタッフ募集中！！） かき揚 の季節到来
蕎麦人からの新着情報×610
すっかり秋の空気となってきました。
夏野菜が少なくなり 秋野菜が入って来ました。
第一弾は 岩見沢 谷農園から
たまねぎの希少種 札幌黄が到着です。
タイミングを見計らって 昨冬人気だった
たまねぎかき揚げ蕎麦 復活です。
只今 十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろが人気です。他 鶏や鴨のせいろが本日お勧めです。
さて 手打 蕎麦人
まもなく開店です。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
本日もメニュー限定で十割新そばをご用意しております。
本日より冷たいお蕎麦ではお選び頂けるように
いたします。
３連休は十割蕎麦は冷たいおそばでの
提供に限らせていただきます。
温かいおそばで１０割御希望の方は田舎十割を是非
お試しください。
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【本日のお蕎麦 うどんのお勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝豚と十勝マッシュのひとつ鍋せいろ
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
夏野菜が少なくなり 秋野菜が入って来ました。
第一弾は 岩見沢 谷農園から
たまねぎの希少種 札幌黄が到着です。
タイミングを見計らって 昨冬人気だった
たまねぎかき揚げ蕎麦 復活です。
只今 十勝豚とマッシュのひとつ鍋せいろが人気です。他 鶏や鴨のせいろが本日お勧めです。
さて 手打 蕎麦人
まもなく開店です。
一緒にお料理をお客様にお届けしてくれる
スタッフを募集中です。
希望を伺った上で詳細を詰めれればと思います。
まずはご連絡をお待ちしております。
０１５５－４７－４１９０
本日もメニュー限定で十割新そばをご用意しております。
本日より冷たいお蕎麦ではお選び頂けるように
いたします。
３連休は十割蕎麦は冷たいおそばでの
提供に限らせていただきます。
温かいおそばで１０割御希望の方は田舎十割を是非
お試しください。
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【本日のお蕎麦 うどんのお勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝豚と十勝マッシュのひとつ鍋せいろ
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
北海道の地酒（焼酎)
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
北海道の地酒
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川)
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司 海底力 特別純米（釧路）
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
蒼斗七星
長陽福娘
山の壽
謙信
【隠し酒】
女性に大人気のお酒たちです
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【通常平日営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
木曜日は休業又は限定メニューでの営業
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜 夜は完全予約制
日曜 夜は２０時閉店
営業時間外のご利用はご相談ください。
告知
１０月初旬 大雪産 新そばの会
１０月２５日 阿櫻（秋田銘酒） の会（要予約）
を開催決定です。予約承り中
2013年9月20日（金）
おでん お持ち帰りも可能です（求人中でーす）
蕎麦人からの新着情報×610
十勝マッシュ出汁も入った 十勝らしい
おでんが温まっています。
この冬は 昨冬 多くのお客様より
お持ち帰りのリクエストを頂いたのに伴い
お持ち帰り用の容器をご用意しました。
ただ お店で食べていただける お客様が優先と
なりますので 可能なら 電話にてご確認頂けたら
助かります。
手作りに付き 大量仕込みは出来ませんので・・・。
蕎麦人 事業拡大に伴い お昼間のパートさん
だけではなく夜のバイトさんも募集中です。
詳細はお問い合わせください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００ 閉店
２１：００ 入店の最終のご案内
本日のお勧め逸品は 自家製さつま揚げです。
本日も数量限定で揚げたてをご用意します。
他 馬刺し 色々な部位が入荷中です。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
美味しい地酒と美味しい肴はいかがですか？？？
本日も美味しい一品料理と和酒をご用意しております。
【新着情報】
深川多度志産 新そば入荷中です。
メニュー限定で食べていただけます。
【お勧め一品料理】
板わさ
平飼い鶏の出し巻き玉子
抜き （天抜き 鴨抜き 鶏抜き）
蕎麦みそ焼き
自家製さつま揚げ
厳選天婦羅の盛合せ
馬刺し盛合せ
レバ刺し （残りわずか）
平飼い鶏の手羽塩焼き
他
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
～十勝の地酒（焼酎)～
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
～北海道の地酒～
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川) 入荷しました
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司（根室） 海底力
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
山の壽
謙信
蒼斗七星
長陽福娘
【隠し酒】
女性に大人気の二銘柄です。
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【営業時間】
営業終了時間はお蕎麦がなくなった場合は早まります。
手打につきご容赦ください。
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜日 夜は ご予約対応のみ
日曜日 夜は ２０時閉店
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
土日祝日は営業開始１１時となります。
木曜日は休業又はメニュー限定での営業です。
告知
９月１９日 木曜日 休業の予定です
おでんが温まっています。
この冬は 昨冬 多くのお客様より
お持ち帰りのリクエストを頂いたのに伴い
お持ち帰り用の容器をご用意しました。
ただ お店で食べていただける お客様が優先と
なりますので 可能なら 電話にてご確認頂けたら
助かります。
手作りに付き 大量仕込みは出来ませんので・・・。
蕎麦人 事業拡大に伴い お昼間のパートさん
だけではなく夜のバイトさんも募集中です。
詳細はお問い合わせください。
【今宵の営業時間】
１７：３０～２３：００ 閉店
２１：００ 入店の最終のご案内
本日のお勧め逸品は 自家製さつま揚げです。
本日も数量限定で揚げたてをご用意します。
他 馬刺し 色々な部位が入荷中です。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
美味しい地酒と美味しい肴はいかがですか？？？
本日も美味しい一品料理と和酒をご用意しております。
【新着情報】
深川多度志産 新そば入荷中です。
メニュー限定で食べていただけます。
【お勧め一品料理】
板わさ
平飼い鶏の出し巻き玉子
抜き （天抜き 鴨抜き 鶏抜き）
蕎麦みそ焼き
自家製さつま揚げ
厳選天婦羅の盛合せ
馬刺し盛合せ
レバ刺し （残りわずか）
平飼い鶏の手羽塩焼き
他
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
～十勝の地酒（焼酎)～
そばほろ（新得)
十勝無敗（新得)
入荷中
～北海道の地酒～
北斗随想（栗山)
十一州（札幌) 欠品中
金滴（新十津川) 入荷しました
北の錦 山廃純米（栗山町)
福司（根室） 海底力
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
〆張鶴
山の壽
謙信
蒼斗七星
長陽福娘
【隠し酒】
女性に大人気の二銘柄です。
三芳菊
花陽浴
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割 新そば
田舎十割太打
二八
田舎平打
藪風
十勝うどん
【営業時間】
営業終了時間はお蕎麦がなくなった場合は早まります。
手打につきご容赦ください。
夜の 手打 蕎麦人
１７：３０～２３：００
ご入店は２１：００までにお願いいたします。
２１：００以降ご入店希望の方は ご予約を
お願いいたします。
木曜日 夜は ご予約対応のみ
日曜日 夜は ２０時閉店
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
土日祝日は営業開始１１時となります。
木曜日は休業又はメニュー限定での営業です。
告知
９月１９日 木曜日 休業の予定です
