蕎麦人からの新着情報(610)
2013年7月24日（水）
夜の 酒処 蕎麦人
蕎麦人からの新着情報×610
朝から小雨が降ったりやんだりの
どんより曇り空の帯広です。
結構 肌寒いですね。
風邪にはご注意です！！
只今 昼と夜のお品書きを分けるべく 見直し中です。
昼は 地酒とお蕎麦 お料理 【手打 蕎麦人】
夜は 地酒とお料理 お蕎麦 【酒処 蕎麦人】
とかけるウエイトを少し変えて みようと思っています。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
夜の営業の目玉は地酒の取り揃え。
道外の方に 北海道の地酒の楽しんでいただきたい。
との 思いから 北海道の地酒にも力を
入れ始めました。
蕎麦屋ならではの天婦羅 抜き 出汁料理といった
美味しい肴で全国の地酒をお楽しみください。
酒匠 日本酒学講師 が日本のお酒の世界にご案内
いたします。
北海道の地酒
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
天抜き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
どんより曇り空の帯広です。
結構 肌寒いですね。
風邪にはご注意です！！
只今 昼と夜のお品書きを分けるべく 見直し中です。
昼は 地酒とお蕎麦 お料理 【手打 蕎麦人】
夜は 地酒とお料理 お蕎麦 【酒処 蕎麦人】
とかけるウエイトを少し変えて みようと思っています。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
夜の営業の目玉は地酒の取り揃え。
道外の方に 北海道の地酒の楽しんでいただきたい。
との 思いから 北海道の地酒にも力を
入れ始めました。
蕎麦屋ならではの天婦羅 抜き 出汁料理といった
美味しい肴で全国の地酒をお楽しみください。
酒匠 日本酒学講師 が日本のお酒の世界にご案内
いたします。
北海道の地酒
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
天抜き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
2013年7月24日（水）
メニュー見直し中
蕎麦人からの新着情報×610
朝から小雨が降ったりやんだりの
どんより曇り空の帯広です。
若干 肌寒いようですね。
只今 昼と夜のお品書きを分けるべく 見直し中です。
昼は 地酒とお蕎麦 お料理 【手打 蕎麦人】
夜は 地酒とお料理 お蕎麦 【酒処 蕎麦人】
とかけるウエイトを少し変えて みようと思っています。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
季節の野菜天ざるが復活です。
一時的に暑くなり 夏野菜がちょっぴり入荷。
あるだけ 勝負で 夏野菜の天ざるを復活させてます。
これだけ 気温が下がったら 温かいお蕎麦に
流れちゃうかな？？？
ってことで 温かいお蕎麦でも承ります。
北海道の地酒
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
どんより曇り空の帯広です。
若干 肌寒いようですね。
只今 昼と夜のお品書きを分けるべく 見直し中です。
昼は 地酒とお蕎麦 お料理 【手打 蕎麦人】
夜は 地酒とお料理 お蕎麦 【酒処 蕎麦人】
とかけるウエイトを少し変えて みようと思っています。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
季節の野菜天ざるが復活です。
一時的に暑くなり 夏野菜がちょっぴり入荷。
あるだけ 勝負で 夏野菜の天ざるを復活させてます。
これだけ 気温が下がったら 温かいお蕎麦に
流れちゃうかな？？？
ってことで 温かいお蕎麦でも承ります。
北海道の地酒
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
2013年7月23日（火）
美味しい 北海道の 地酒
蕎麦人からの新着情報×610
昼過ぎから晴れ渡り 蒸し蒸し暑い 帯広です。
日曜 夜の札幌での地酒イベント
若手の夜明け 参加のため 休業を頂き
申し訳ありませんでした。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
季節の野菜天ざるが復活です。
全国の若手蔵が集まってのイベントで
地酒の可能性を目の当たりにしてきました。
そして 何よりも 参加していた 北海道の
北の錦さん金滴さんの素晴らしさに嬉しくなった夜。
数年前までは 北海道の地酒は・・・
と、言われていたのは過去の話ですね。
まだまだ 期待が持てる 素晴らしい お酒です。
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
日曜 夜の札幌での地酒イベント
若手の夜明け 参加のため 休業を頂き
申し訳ありませんでした。
さて 酒処 蕎麦人 まもなく開宴。
季節の野菜天ざるが復活です。
全国の若手蔵が集まってのイベントで
地酒の可能性を目の当たりにしてきました。
そして 何よりも 参加していた 北海道の
北の錦さん金滴さんの素晴らしさに嬉しくなった夜。
数年前までは 北海道の地酒は・・・
と、言われていたのは過去の話ですね。
まだまだ 期待が持てる 素晴らしい お酒です。
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
2013年7月23日（火）
若手の夜明け
蕎麦人からの新着情報×610
雲が多いながらも時折陽がさす帯広です。
日曜 夜の札幌での地酒イベント
若手の夜明け 参加のため 休業を頂き
申し訳ありませんでした。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
季節の野菜天ざるが復活です。
全国の若手蔵が集まってのイベントで
地酒の可能性を目の当たりにしてきました。
そして 何よりも 参加していた 北海道の
北の錦さん金滴さんの素晴らしさに嬉しくなった夜。
数年前までは 北海道の地酒は・・・
と、言われていたのは過去の話ですね。
まだまだ 期待が持てる 素晴らしい お酒です。
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
日曜 夜の札幌での地酒イベント
若手の夜明け 参加のため 休業を頂き
申し訳ありませんでした。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
季節の野菜天ざるが復活です。
全国の若手蔵が集まってのイベントで
地酒の可能性を目の当たりにしてきました。
そして 何よりも 参加していた 北海道の
北の錦さん金滴さんの素晴らしさに嬉しくなった夜。
数年前までは 北海道の地酒は・・・
と、言われていたのは過去の話ですね。
まだまだ 期待が持てる 素晴らしい お酒です。
北斗随想
十一州
入荷しました
【お勧め一品料理】
馬刺し
平飼い鶏の出し巻き卵
砂肝の燻製
平飼い鶏のもも塩焼き
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
北斗随想
十一州
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
2013年7月21日（日）
出陣
蕎麦人からの新着情報×610
雲が多いながらも陽射しがある帯広です。
さ～参議院選。
投票して参りました～。
皆さんも 権利は 有効に使いましょう。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
本日は夜の営業はお休みさせていただきます。
札幌のお酒のイベントに出陣です。
帯広でも小規模でも良いので
地酒のイベントが欲しいです。
色々なタイプがある そば粉。
蕎麦人では 数種類のそばの麺をご用意しております。
汁や食べ方によって 合う蕎麦が違うと
思って やっています。
【お勧め一品料理】
馬刺し
自家製豆腐
砂肝の燻製
蒸し鶏のおろしポン酢掛け
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２１日 昼営業で終了させていただきます
７月２２日 臨時休業させていただきます
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
さ～参議院選。
投票して参りました～。
皆さんも 権利は 有効に使いましょう。
さて 手打 蕎麦人 まもなく開店。
本日は夜の営業はお休みさせていただきます。
札幌のお酒のイベントに出陣です。
帯広でも小規模でも良いので
地酒のイベントが欲しいです。
色々なタイプがある そば粉。
蕎麦人では 数種類のそばの麺をご用意しております。
汁や食べ方によって 合う蕎麦が違うと
思って やっています。
【お勧め一品料理】
馬刺し
自家製豆腐
砂肝の燻製
蒸し鶏のおろしポン酢掛け
【本日のお勧めのお蕎麦 うどん】
十勝といえば
豚 そして ひとつ鍋
そんな 十勝らしいメニューを季節限定で
お作りしてみました。
十勝豚と十勝マッシュの
豚とひとつ鍋せいろ
【季節のお蕎麦】
十勝豚と十勝マッシュの豚とひとつ鍋せいろ
揚げナス おろし
季節の野菜天ざる
【本日のお蕎麦 うどんの種類】
十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き
十勝うどん
酒匠が選ぶ 地酒 果実酒たち
【本日の地酒】
獺祭
奈良萬
川鶴
八海山
屋守
大倉
山の壽
寫楽
隠し酒
豊香
三芳菊
RAIFUKU MELOOW
【本日の果実酒】
鳳凰美田 梅酒
鳳凰美田 ゆず酒
鳳凰美田 もも酒
川鶴 苺酒
ニューホワイト 梅酒
【営業時間】
昼の手打 蕎麦人
１１：３０～１５：００以降売り切れまで
夜の 酒処 蕎麦人
１７：３０～２１：００最終の入店のご案内
２３：００閉店まで
告知
変更になっております。
７月２１日 昼営業で終了させていただきます
７月２２日 臨時休業させていただきます
７月２５日 昼営業のみ代替営業させていただきます
