蕎麦人からの新着情報(610)

またまた　曇天。
毎年この時期は・・・。
６月は晴れた日だけ　天気コメントしようかな？

昨晩は　お料理と和酒の会に　お集まり頂き
誠に　ありがとうございました。
会の中で色々とアイディアやお料理への賛辞を頂き
エネルギーを頂きました。

写真は　デザートの　シフォンケーキです。

さて　昨晩　口開けされた
而今　山間
裏メニューとして　登場です。

和酒の会向けのお酒のため
お一人様　それぞれ一杯限定での
提供とさせていただきます。

十割
田舎十割　太打
二八
田舎　平打ち
粗挽き
藪風

十勝うどん

をご用意して　ご来店をお待ちしております。

新規事業の準備
スタッフ配置
の理由から　７月より　期間限定で
営業時間等　変更させていただきます。

相変わらず　曇天の帯広です。
掃除機で雲を吸い取りたい派もいらっしゃいますが
僕はどこか遠くへうちわで扇ぎたい気分です。

どんより

さて　アスパラ天が大人気で好評です。

本日のお勧めは　アスパラ天が入った

季節の野菜天ざる

です。
松井さんのサイズも美味しいアスパラです。
期間限定ですので　入荷できるうちに
お召し上がりください。

十割
田舎十割　太打
二八
田舎平打
粗挽き
藪風

十勝うどん

本日　夜は　毎月恒例の　蕎麦人　和酒とお料理の会。
本日は　お蕎麦が沢山食べたいと言う
お客様のご意向により　６種類御用意しております。

イベント用ですが　全ては使わないので
早い者勝ちで　ご提供いたします。

６月もあと１０日。
いよいよ夏本番　７月を迎えますね。

今日も元気に頑張りましょう。

雲が多いなりに　晴れている帯広です。
蒸し暑く感じるのは　私だけ？？？

さて　何時くらいだったら　空いてますか？？？
と、よく聞かれます。
意外と　今以外は　空いてます　です。

曜日によっての傾向はありません。
ただ　日曜日は　混雑していることが多いです。
土曜日の方が　日曜日と比べたら・・・
と　いったところはあります。

平日に関しては　統計はとっていますが
さっぱり解りません。
農家さんの作業的状況。
その日の天気や　次の日の天気。
給料日前。後。
色々と　影響を与えてくれる要素が多いので・・・。

気温や天気にも左右されます。

そして
一番　食事時の　１２時台が　滅茶苦茶混雑したり
滅茶苦茶　暇だったり。
時間を避けて頂いたのか　１１時台　１３時台
が恐ろしく　忙しい日もあります。

なので　あまり　考えずに気の向いた時に
食べに来て頂くのが一番かなと。
思うようになりました。

本日は　本わさびせいろが　お勧めです。
山菜おろしそば　は　山菜品切れまで　あとわずか。
季節ならではのお品書きを　用意して
お待ちしております。

十割
田舎十割太打
二八
粗挽き

十勝うどん

をご用意して　１１時より営業しております。

曇天　肌寒い　帯広です。

蕎麦屋では　当然のメニューのせいか
座るなり　メニューも見ないで『もり』『ざる』
の声が・・・。

蕎麦屋なので　仕方ないです。

蕎麦人　は　食材に力を入れたお蕎麦屋さん。
そこで　メニューに
『もり』　『ざる』
というメニューはありません。

シンプルに　お蕎麦を楽しみたい方は

本わさびせいろ
（生本わさびと　もるつゆ　さるつゆ　葱）

天婦羅と合わせたい方は

各種　天もり・ざる

冷たいお蕎麦を　肉系の温かい汁でいただきたい方は

各種　鶏系　せいろ
ざるにのった冷たいお蕎麦と　温かい汁が付きます

を　お勧めしております。

また

ざるととろ　飯　セット
ざるたまご　飯　セット

と　つけとろ　つけたま　の　とろろや玉子を
ご飯にかけていただける
セット物もご用意しております。

西洋わさび　ではなく　是非　蕎麦人の蕎麦は
和の　生本わさび（静岡県産)で
お楽しみください。

十割
田舎十割　太打
二八
粗挽き

十勝うどん

をご用意して　１１時より　お待ちしております。

さて　最近　昼酒が　チョコチョコ楽しんで
頂いておりますが
本日は　どんな　一日になるのでしょうか～。

生憎の雨模様。
十勝のこの時期　特有の　雲の多い日が
続いております。
この季節を抜けたら　爽快な　夏がやってきますね。

本日は

旬の　松井さんの　アスパラ天もり

がお勧めです。

十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き

十勝うどん

を　ご用意して　１１時よりお待ちしております。
本日は　１５時閉店の火曜日です。

昼営業のみとなりますので
ご了承ください。