蕎麦人からの新着情報(610)


2013420(土)

蕎麦屋のパンナコッタ  なんのこっちゃ


蕎麦屋のパンナコッタ  なんのこっちゃ

天婦羅親分が スイーツに再び目覚めています。
昨年は 蕎麦生地どら焼きが 大ヒット。
今回は 蕎麦茶でパンナコッタ あずきのせ。

十勝らしくて
蕎麦屋らしくて良いでしょ???

それにしても
小豆好きですね。

晴れたり曇ったりの
どっちつかずの天気です。
◎心と秋の・・・今は 春でした。
気温は低めです。

本日は 鶏南蛮せいろ がお勧めです。

十割
田舎十割太打
二八
田舎平打
粗挽き

の お蕎麦5種 と
十勝うどんを ご用意いたしました。

11時よりご来店をお待ちしております。

本夕は 大口のご予約を頂いているため
15時より仕込みのため 
一旦 お店を閉めさせていただきます。
この時間 ご予約頂けたら 対応が可能であれば
対応させていただきます。

また 18時からの宴会ですので
17時半より 小上がり席は 貸切です。
宴会開始直後は ご入店も 難しいことが予想されます。
ご確認を頂けたら幸いです。



2013419(金)

本日の和酒


本日の和酒

本日の地酒



獺祭   純米大吟醸 

奈良萬  純米生酒 中垂れ
          おりがらみ
        
         飲み比べ可能です

鍋島   特別純米

貴    特別純米

大倉   特別純米

陸奥八仙 特別純米

田中六五 純米


と、なっております。



2013419(金)

つかの間の??? 晴れ間


つかの間の??? 晴れ間

寒いですね~。
寒いので おでん をご用意してお待ち
しております。

雲の隙間から 時々 優しい 陽射しが。
気温は かなり 低めの帯広です。

本日は

春掘りごぼうの かき揚げ が
お勧めです。

十割
田舎十割太打
二八

の お蕎麦3種類と

十勝うどん

を ご用意して11時よりご来店をお待ちしております。
本日は 夕方に 仕入れ仕込み時間を 頂く 金曜日

夜営業は18時からとなります。



2013418(木)

本日は ごぼうかき揚 日和ですね


本日は ごぼうかき揚 日和ですね

芽室町 小山様の 春掘りごぼう 入荷です。
ごぼう系のメニューが復活!!

とはいえ。数量 季節共に限定です。

さて 厚い雲に覆われた帯広。
寒い日が続いております。

本日は

十割
田舎十割太打
二八

の お蕎麦3種と
十勝うどんを ご用意して お待ちしております。

11時より20時最終の御入店での営業予定。
20時を過ぎてのご入店は お手数をお掛けいたしますが
ご予約の ご協力をお願いいたします。

地酒も充実しております。
是非 美味しい 日本酒を楽しみに来て下さい。



2013417(水)

春堀 ごぼう 到着


春堀 ごぼう 到着

雪が積もった日ですが・・・
良いことも。。。

芽室町 小山様より
春掘り の ごぼうが到着いたしました。

今回も 入荷量が限られておりますので
数量・期間 共に限定での
季節メニューでのご提供となります。

太ごぼう天
ごぼうかき揚
太ごぼう天かしわ

で 是非 お楽しみください。



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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