蕎麦人からの新着情報(610)
2014年2月14日（金）
蕎麦屋 の鴨焼 うどん屋のおでんは 旨いんです！！
蕎麦人からの新着情報×610
【本日の営業時間】
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
【コラム】
厳寒期 真っ只中の 十勝ですが
お客様の笑顔と 美味しかった！！という
心温まる 一言で ポカポカ陽気の蕎麦人です。
ありがとうございます。
さて 本日も美味しいお酒と
美味しいおでんを仕込んで皆様のご来店を
お待ちしておりますよ～。
バレンタインなのでね。
なんか 蕎麦屋は アウトロー的な感もありますが
今宵の主役は・・・やっぱチョコか～(涙）
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮
鶏南蛮
カレー南蛮(田舎限定）
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【営業案内】
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 ２１日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
【コラム】
厳寒期 真っ只中の 十勝ですが
お客様の笑顔と 美味しかった！！という
心温まる 一言で ポカポカ陽気の蕎麦人です。
ありがとうございます。
さて 本日も美味しいお酒と
美味しいおでんを仕込んで皆様のご来店を
お待ちしておりますよ～。
バレンタインなのでね。
なんか 蕎麦屋は アウトロー的な感もありますが
今宵の主役は・・・やっぱチョコか～(涙）
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮
鶏南蛮
カレー南蛮(田舎限定）
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【営業案内】
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 ２１日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
2014年2月14日（金）
大人の バレンタインは お蕎麦で・・・
蕎麦人からの新着情報×610
【本日の営業時間】
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
【コラム】
もうバレンタインデイですか？？？
暦は突っ走ってますね。
春めいた 帯広ですが 週末は大雪予報？？？
恐ろしや～。
今宵は 蕎麦屋は苦戦かな～？？？
いえいえ。
洋食やチョコがきつくなったお年頃のみなさん
カップルでのご来店
お待ちしておりますよ(笑）
大人のバレンタインは お蕎麦で大作戦
考えようかな。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 ２１日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
【コラム】
もうバレンタインデイですか？？？
暦は突っ走ってますね。
春めいた 帯広ですが 週末は大雪予報？？？
恐ろしや～。
今宵は 蕎麦屋は苦戦かな～？？？
いえいえ。
洋食やチョコがきつくなったお年頃のみなさん
カップルでのご来店
お待ちしておりますよ(笑）
大人のバレンタインは お蕎麦で大作戦
考えようかな。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 ２１日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
2014年2月13日（木）
香り 高き 芽室の蕎麦
蕎麦人からの新着情報×610
【本日の営業時間】
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
【コラム】
芽室町産の蕎麦粉。
温かいように 外一にて打ってみました。
冷たい用は十割が素晴らしいので・・・。
繋ぎが入って 十割で気になった
部分が収まり 素晴らしい おそばになりました。
旨し。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
【コラム】
芽室町産の蕎麦粉。
温かいように 外一にて打ってみました。
冷たい用は十割が素晴らしいので・・・。
繋ぎが入って 十割で気になった
部分が収まり 素晴らしい おそばになりました。
旨し。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
2014年2月12日（水）
玉手箱
蕎麦人からの新着情報×610
【本日の営業時間】
２月 １２日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
【コラム】
良いヒントを頂きました。
漫画からですが…。
漫画を含め 本は 作者の方は ものすごく
勉強されていますね。
やはり 物凄い 情報が詰まった玉手箱だと思います。
特に漫画は…。馬鹿にすることなかれですね。
十勝産蕎麦粉。
温かいお蕎麦に しっかりとマッチングさせるために
今回は外一で打ってみました。
繋ぎが少し加わっただけで 全然別物。
蕎麦粉だけでなく 十勝産小麦もやはり凄いな～。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮
鶏南蛮
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【営業案内】
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 １２日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
【コラム】
良いヒントを頂きました。
漫画からですが…。
漫画を含め 本は 作者の方は ものすごく
勉強されていますね。
やはり 物凄い 情報が詰まった玉手箱だと思います。
特に漫画は…。馬鹿にすることなかれですね。
十勝産蕎麦粉。
温かいお蕎麦に しっかりとマッチングさせるために
今回は外一で打ってみました。
繋ぎが少し加わっただけで 全然別物。
蕎麦粉だけでなく 十勝産小麦もやはり凄いな～。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮
鶏南蛮
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【営業案内】
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
2014年2月12日（水）
至福の時間 を どうぞ！！
蕎麦人からの新着情報×610
【本日の営業時間】
２月 １２日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
【コラム】
ぼちぼち お酒が出始めました。
これも 蕎麦人の 春が近い 兆候ですね。
蕎麦人で皆様に お届けしているのは
家では食べられないお蕎麦とお料理
それに合わせるお酒。
そして それを楽しむ 至福の時間です。
是非是非 そんな時間を楽しみに 来てください。
北海道の エースとなり得そうな酒米
北しずくで醸されたお酒も今年は増えてきそうで
和酒 ファンとしても 楽しみな年です。
年内に予定しています ２号店の出店に向けて
今年は もっともっと和酒の勉強と
日本で作られるお酒全般の勉強をしていこうと思います。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
２月 １２日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
【コラム】
ぼちぼち お酒が出始めました。
これも 蕎麦人の 春が近い 兆候ですね。
蕎麦人で皆様に お届けしているのは
家では食べられないお蕎麦とお料理
それに合わせるお酒。
そして それを楽しむ 至福の時間です。
是非是非 そんな時間を楽しみに 来てください。
北海道の エースとなり得そうな酒米
北しずくで醸されたお酒も今年は増えてきそうで
和酒 ファンとしても 楽しみな年です。
年内に予定しています ２号店の出店に向けて
今年は もっともっと和酒の勉強と
日本で作られるお酒全般の勉強をしていこうと思います。
【新着情報】
２月の休業予定日案内
１７日（月）
１８日 (火）
２２日（土）
３月の休業予定日案内
１日（土）
毎週 木曜日は 限定メニューで昼のみ営業。
営業日の営業時間は ブログにてご確認ください。
（ご予約、イベントや休業で通常の営業を
出来ない日が発生しております）
４月の消費増税に伴い メニューの改訂作業中です。
冬季間は暫定 メニュー(昨夏のメニューではありません)
で営業させていただきますので
ご了承ください。
また ４月より 蕎麦人の営業体系の見直しを
考えております。
facebook等で予め 情報は小出しにしていきたいと
思っておりますので 参考にしてください。
【本日のお蕎麦 うどん お勧め】
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
太ごぼう天かしわせいろ
【本日のお蕎麦 うどん】
深川多度志 十割 並粉
深川多度志 二八 並粉
深川多度志 十割 田舎
十勝小麦 十勝うどん
【本日のお勧め一品料理】
馬 レバー 刺し
鶏手羽塩焼き
出汁（だし）巻き玉子
【本日の蕎麦前】
北海道 十一州 純米大吟醸
北海道 十一州 純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸
山 口 獺 祭 純米大吟醸
福 島 奈良萬 純米
滋 賀 七本槍 純米
愛 媛 賀儀屋 純米大吟醸
山 口 貴 純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽 純米吟醸
兵 庫 菊正宗 純米
新 潟 〆張鶴 本醸造
新 潟 八海山 本醸造
北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎
【営業案内】
２月 １３日 木曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時以降完売仕舞）
メニュー限定となります
夜 休業
２月 １４日 金曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２３：００（２１時最終入店）
２月 １５日 土曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２１：００（２０時最終入店）
２月 １６日 日曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（２０時最終入店）
２月 １７日 月曜日
昼 休業
夜 休業
２月 １８日 火曜日
昼 休業
夜 休業
２月１７日 月曜日
２月１８日 火曜日 連休を頂きます。
２月 １９日 水曜日
昼 １１：３０～１５：３０（１４時半以降売切れ仕舞）
夜 １７：３０～２０：００（１９時以降蕎麦完売にて閉店）
２月１９日 水曜日 限定メニューでの営業となります
２月２０日 木曜日 所用のため限定メニューで
売切れ仕舞の営業となります
