蕎麦人の奮闘記(532)


20121125(日)

蕎麦屋酒の醍醐味


蕎麦屋酒の醍醐味

ここ数日 蕎麦屋酒 ブレイク中です。
なんと!!本日は夕方からの御利用でした。

お昼間にお酒が飲めるお店って限られますものね~。
蕎麦人も昼間酒 御用意してお待ちしております。

蕎麦屋らしいあて

板わさ

出汁巻き玉子
抜き
天婦羅 

など御用意しております。

そして、皆さん 〆の蕎麦・うどんを楽しんで頂いてます。

きき酒師
焼酎きき酒師

の店主がお届けする全国の美味しいお酒を
お楽しみください。

ただし、居酒屋ではありませんので
禁煙です。
お蕎麦・うどん 又は お酒(国酒)
どちらにも絡まないお客様は
蕎麦人ではイマイチお楽しみ頂けないかもしれませーん。



20121124(土)

本日の地酒情報


本日の地酒情報

久しぶりに地酒入れ替えです。

ショット  300円
ぐい飲み中 500円
ぐい飲み大 800円

秋田県  まんさくの花 純米
福島県  奈良萬    純米
山口県  長陽福娘   純米
宮城県  日輪田    純米
栃木県  旭興     純米

秋田県  あざくら 純米吟醸
和歌山県 澪標   純米吟醸



隠し酒 而今 鍋島 山間



20121121(水)

今夜は寒いので 『かしわ南蛮』がお勧めです


日が傾いてからは物凄く寒くなったような気がします。
そんな時は美味しい脂がたっぷり浮いた

『かしわ南蛮』がお勧めです。

本日は昼の営業で粗挽きが完売となっています。

十割
二八
田舎十割太麺(残り僅か)

で営業しております。



20121120(火)

本日も 『チキン』 です


本日も 『チキン』 です

鴨南蛮がお勧めでしたが

福岡からの刺客

こしょ鶏にやられちゃいました。

嬉しかった事はお客様が『こしょ鶏』という名を

覚えていてくれた事です。

それまでに人気の鶏メニューです!!

本日は
粗挽き
田舎太麺
田舎平麺

の順で完売しております。
いつもと違うな~。

残りの時間は

十割と二八での営業となります。



20121118(日)

雨と共に


本日は昼過ぎの雨の後、急激に気温が下がり
冬モードに突入した帯広です。
雪も舞いましたし???
うっすら雪化粧をしたとの話も・・・。
いや~寒いです。

本日もそろそろ閉店のお時間を迎えようと
しております。
寒い中 多くのお客様の御来店
誠にありがとうございました。

明日は夕刻に所用が入っているため
11:00~15:00
一度 店を閉めさせていただき
17:00~21:00
入店の最終の御案内 20:00

ただし お蕎麦が完売となった場合は閉店

での営業となります。
17:00以降ですが 昼で完売した場合には
打ち足しが出来ませんので
御予約がない場合は店を開けることが出来ません。
夕刻以降の御利用をお考えのお客様は
お手数をお掛けいたしますが御予約の御協力を
お願いいたします。


それでは 本日も 誠にありがとうございました。
明日も御来店をお待ちしております。



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
 カウンター
2008-09-12から
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