蕎麦人の奮闘記(532)

本日は話題の『ミシュランガイド　２０１２北海道　特別版』の発売です。

昨日の勝毎で十勝管内の掲載店が紹介されていました。
何とか当店も掲載していただけた様で、喜ばしい限りです。

が、本日２０日（金)は１５：００までの営業。
明日２１日（土)は札幌出張のため休業。
明後日２２日（日)も札幌出張のため休業となっております。

ＧＷ前の２６日（木)にお休みを頂いてからは
５月８日（火)までは営業します。
営業詳細に関しましては後日改めて報告させていただきます。

今後も蕎麦人をよろしくお願いいたします。

４月２１日（土）
４月２２日（日）

お休みを頂きます。

４月２０日（金)の営業は
１１：００～１５：００となります。
４月１９日（木)は営業します。

４月２６日（木)にお休みを頂きます。

ＧＷ期間中（４／２８～５／６）は休まず営業します。
営業時間は後ほど追って掲載します。


５月８日（火)はお休みを頂きます。

GW前の営業のご案内です

4月12日（木）　店　休　日
4月13日（金）１１：００～１５：００
１７：００～２１：００（LO２０：００）
4月14日（土）１１：００～１５：００
１７：００～２１：００（LO２０：００）
4月15日（日）１１：００～２１：００（LO２０：００)
4月16日（月）１１：００～１５：００
１７：００～２１：００（LO２０：００）
4月17日（火）１１：００～１５：００
4月18日（水）１１：００～１５：００
4月19日（木）１１：００～１５：００
4月20日（金）１１：００～１５：００
4月21日（土）臨時休業
4月22日（日）臨時休業
4月23日（月）１１：００～１５：００
１７：００～２１：００（LO２０：００）
4月24日（火）１１：００～１５：００
4月25日（水）１１：００～１５：００
4月26日（木）　店　休　日
4月27日（金）１１：００～１５：００
１７：００～２１：００（LO２０：００）

本日より蕎麦人のうどんの小麦粉が
ALL北海道産からさらに限定されたALL十勝産になりました。

帯広移転当初から小麦の産地十勝のうどんを
目標に掲げていましたので
まずは第一関門を突破です。

製粉業者様　誠にありがとうございます。
この晴れ晴れしい一日。
本日のうどんは特別に

『春の香り　青い空　白い筋雲』

と、名づけたい心境です。

小麦に限らず、素晴らしい食材の宝庫『とかち』
こんな地域だからこそ地場の物を大切にする心を持ちたいですね。

地産地消

コストや価格高騰のガソリンを掛けて物を運ぶよりも
この広大な台地『北海道　とかち』に
人を呼び込む努力がこれからは大切ではないでしょうか。

暖かくなってきました。
冷たいおそばのニーズが高まり生本わさびの
回転がよくなってきたので

本わさび御膳　スタートです。

冬の間、お待ちいただいた皆様。
お待たせいたしました。

最近急に忙しくなり、おそばの完売等でお客様に
ご迷惑をおかけする事が多くなってきましたので
営業時間を見直しました。

今週の営業案内

２１：００まで営業の日にお酒を飲まれるお客様には２３：００までお付き合いいたします。
２０：００の時点でお客様がいない場合、予約が入っていない日は２１：００を待たずに
暖簾を下げさせていただいております。
２０：００以降にご利用のお客様はご面倒をお掛けいたしますが、ご予約をお願いいたします。
営業時間外でもご予約・貸切のご相談はお受けします。

尚、日曜日を除く１７：００以降の営業はお蕎麦・うどんを食べて頂けるお客様と
お酒の飲んでいただけるお客様を対象とした夜用の一品料理等が充実したメニューにての
営業とさせて頂きます。

３月２６日（月）１１：００～１５：００
　　　　　　　　１７：００～２１：００（LO２０：００）
３月２７日（火）１１：００～１５：００
３月２８日（水）１１：００～１５：００
３月２９日（木）　店　休　日
３月３０日（金）１１：００～１５：００
　　　　　　　　１７：００～２１：００（LO２０：００）
３月３１日（土）１１：００～１５：００
　　　　　　　　１７：００～２１：００（LO２０：００）
４月　１日（日）１１：００～２１：００（LO２０：００）

夕方以降、完売のためお蕎麦の種類が１種類の日などありましたが
夕刻に打ち足しを行い少なくても17時の時点で数種類選んで頂けるようになります。
ただし、日曜日は終日。その他の日も１１：００、１７：００で
お蕎麦の種類を揃えますが、その後はなくなったら終了です。

平日　昼営業　限定５０食　夜営業　限定２０食
土曜　昼営業　限定７０食　夜営業　限定３０食
日曜　限定　１２０食

を目処にお蕎麦をご用意させていただきます。

宴会等　受け付けております。
お料理（おそばつき）　４０００円～
10名までの蕎麦会席　４５００円～
原則、飲み放題はお断りさせていただいております。
持ち込みは15名以上のご宴会でお料理プラス500円（お一人様）にて
お受けしております。
ご予算・料理内容の相談には対応いたします。

蕎麦人の和酒を飲まれる方用に
　晩酌セット　小鉢３～５品　〆のハーフ蕎麦付　１５００円
　　　　　　　　　小鉢５～７品　〆の　　　蕎麦付　２０００円
もご用意いたします。こちらも宴会でのご利用は可能です。