蕎麦人の奮闘記(532)

本日のまかないは

カレー南蛮せいろ蕎麦

メニューにない？？？
それもそのはず。
まだ改良中です。

冷たいおそばを温かいカレースープにつけて食べる。
暑い日にもこりゃいいや。

生ＢＥＥＲが飲みたくなります。

やはり、これはライスとサラダとデザートをつけなきゃね。
先日は贅沢にもこのセットにカツまで揚げて

カツカレー南蛮せいろ蕎麦

を頂きました。

もうちょっと改良を加えて
結構高くなりそうですが価格を決めて
季節のおそば・うどんでデビューしたいと思います。

最後の蕎麦湯も最高に美味しかったです！！

夏野菜が出てきたら販売したいと思います。
乞うご期待です！！

早春の頃から当店の小上がりが気に入っていただけたのか
育児サークルや幼稚園、保育園の父母会等で
利用していただける機会が増えています。

２０名（最大４５名)くらいで満席となる小上がりですので
人数が揃えばほぼ貸しきり状態で利用していただいています。

さすがにこれだけの人数だとご来店いただいてから
各々にオーダーされるとお昼の一番忙しい時間。
他のお急ぎのお客様に迷惑がかかってしまいます。

そこで予約にかぎりランチセットのようなものを
お作りしております。
１２００円～。一時間半が目安です。
人数にもよりますが・・・。

忘年会・新年会時期や卒園・入園時期には
ソフトドリンク飲み放題など
これからも企画をしていきたいと思います。

お子様連れに優しいお店を目指していきたいと思いますので
ご要望やご意見がありましたら頂戴いたします。

人気急上昇中です。

冷たいかしわそば

このメニューが出すぎると夜のメニューで
ささみ系の串物ができなくなっちゃうのが難点ですが。
それと、鮮度が命。
なので毎日出せるわけでもないのです。

蕎麦人の「冷たいかしわ」そばは

鶏わさ

をのせた冷たい出汁を張ったおそばです。

鶏わさとは言ってもわさびではなく
ゆず胡椒を利用していますので
ネーミングは微妙ですが・・・。

柑橘系のすっきりとした甘みと酸味がアクセントとなり
かなり美味しい一品です。

物珍しさから頼まれる方が多いようですが
決まってこのメニューを頼まれるお客様もいるほど。

これから暑くなりますので、是非お試しください。

春野菜の天ざるとともに本日の人気ＮＯ１です。

昨日も暑かったですね～。

なんちゃって。

日曜日は涼しいうちに運動会を退散し
旭川に束の間の逃避行をしておりましたので
一昨日の暑さは知らぬのです。

が、旭川も盆地だけあって嫌な暑さを体感してきました。

それに比べて十勝の暑さはすがすがしい！！

暑いときは

春野菜？？？どちらかというと初夏か？

の天ざるそば

そして・・・

暑い時期の限定メニュー

鶏せいろそば　肉団子バージョン

が人気です。

今は帯広市のさっちゃん農園より収穫したての
美味しいアスパラが入荷中。
今限定ですのでお見逃しないよう、是非食べてください。

このサイズ。この甘み。絶品です！！

あえなく撃沈です。
とほほほほ。
今年中にリベンジです！！

日曜日。花園小学校の運動会を観戦。
僕は札幌の小学校でそこそこの生徒数だったので
なんだか物寂しい気がしましたが・・・。

応援する側からしたら
子供が活躍する競技の数が多い。
子供を見つけやすい。
場所取りなどの時間がはぶける。
などなど魅力が満点。

来年からはお弁当作りが加わるのでこりゃまた
賑やかな運動会になりそうです。
年長さんの長男も来年からはれて小学一年生ですし。

午前で低学年の運動会は終了し
計画通り層雲峡に向けて出発。
絶景のドライブルート。
三国峠で小休止。
そして、朝陽リゾートへ。
今回は黒岳ロープウェイと貸切風呂が
無料で使えるプランを選択。

かなりお得です！！

多少散策できるかと思い黒岳に出発。
甘かった。
まだ凄い積雪。
リフトを乗り継ぎ七合目まで行ったものの
そこから先には進めませんでした。

それもそのはず。

山小屋も先日やっと雪かきを終わらせ
物資を運んでいる真っ最中。
登山道すら見えない道を管理人さんが
登って行くのを応援して下山となりました。

長くなったので今日はこの辺りで。
続きは書けるのだろうか？？？

ちょっと跳ばして。
運動会を頑張った娘。
朝陽リゾートでバイキング（デザート)を
食べ過ぎて動物園途中で体調が優れなくなり
旭川の町を横目に帰路につくこととなりました。

美味しいラーメンも楽しみにしていた「ばばほる」も断念。
次回、リベンジします。