蕎麦人の奮闘記(532)

本日も寒い中での御来店誠にありがとうございました。

無事　最終の御案内の20時を迎えることが
出来ました。

明日は11時より皆様の御来店を
お待ちしております。

十勝マッシュ　いい塩梅で　煮込まれてます。
大根先生も　顔黒たまごちゃん　たまごちゃん
も好い塩梅となってます。

寒くなって参りました。
和酒のお供は　日本の美味しい煮込み料理

おでん

はいかがでしょう。
他　肉団子やさつまあげなど美味しく
仕上げます。

蕎麦屋　うどん屋　ならではの
お出汁が決めての美味しい

おでん

をよろしくお願いいたします。

アヒージョ　スペイン料理です。オリーブオイル煮です。
これを
十勝の菜種油で作ろう。
そして　具材はメインは十勝産食材でっていうのが
十勝アヒージョの始まりです。

合言葉は

とりあえず　ビール　にちなんで
とりあえず　アヒージョで！！

十勝の居酒屋　バル　そんなところで
お店に入るなり
そんな言葉が発せられたら面白いですね。

さて、明日よりキャンペーン始まります。
賛同店でアヒージョを頼むと先着で
良いものが頂けます。

さて、蕎麦人ですが・・・
蕎麦屋なのに賛同店となってます。
ただ、販売時間は
１８時以降での御協力をお願いいたします。

また、当店の夜営業は
和酒と蕎麦とお料理の店ですので
和酒と蕎麦・うどんに全く接点のない御利用は
お控えください。

昼間はミシュラン片手に来てくれるお客様や
スーツ姿のお急ぎの様相のお客様も多いため
蕎麦人での十勝アヒージョは
お酒を楽しんでいただけるお客様への
御提供とさせて頂きます。
お昼（日曜除外）でもお酒をゆっくり楽しみたい
と、いう方には時間はかかりますが
お作りいたします。
が、混み合っているときは半端なく時間頂きます。

今後、蕎麦人をバックアップする株式会社　四季菜
として十勝アヒージョをもっと多くのお客様に
楽しんでいただける方法を模索していきたいと
思っていますが・・・。
現状はあくまでも蕎麦屋ですので御理解ください。

幕別町　西田さんより
新物の長いもが到着しました。

お蕎麦だけでなく

長いも鉄板
長いものそば味噌焼き
ふわとろ玉子
長いものたたき

など
一品料理でも重宝しております。

さて、本日は只今を持ちまして
お蕎麦の完売により閉店とさせて頂きます。

寒く足元が悪い中　多くのお客様の御利用
誠にありがとうございました。

明日　１１月３０日金曜日も
１１時より皆様の御来店をお待ちしております。
晦日ということもあり
夜営業　限定数で晦日限定の変わりそばを
御用意いたします。
是非　お問い合わせください。

本日も鶏が人気です。

鶏天

さらには季節メニューの

ごぼう入りかしわ南蛮

かしわ南蛮にごぼうの千切りを入れています。
鶏とごぼうって相性絶妙なんですよね。
そんな出会い物をお届けしたくて
作った季節のメニューです。

ごぼうは芽室町小山様より
届けていただいている
立派なごぼうです。
美味しさ最高！！　食感最高！！

冬季だけの限定メニューもありますので
寒い！！足元が悪い！！
とは、思いますが
御来店をお待ちしております。