蕎麦人は、１１時より開店です☆

私は １０時前到着

店に入ると

トン トン トン トン…

蕎麦を切る音が聞こえる

とても 心地の良い音なんです

リズムが一定で 毎日 同じ音

そんな音を聞きながら 釜を洗ったり ホールの掃除 などなど 開店前は する事が沢山あります

毎日 蕎麦切りの音が 密かな楽しみなんです

お蕎麦屋さんで働かなかったら 聞く事の出来ないオト♪

それと 楽しみな 賄い

本日は


キャベツの かき揚げ丼 な 訳ありません

２日連チャンなら号泣します


目玉オヤジが お風呂に入っているように 写りましたが

トロロ たぬき蕎麦
(田舎十割太麺)です

熱々で 温まりました～

最後に 調子こんでる一球


たまに ハッスルします

明日も寒いですが、お蕎麦で 温まりに来て下さいね

お待ちしております