20121124(土)

ダマされた~


ダマされた~

今日は朝起きると道路や車に雪が積もってましたね~。
ますます寒くなったような気がします。

画像は、グリーンカレーに使っている青唐辛子です。
今まで使っていた青唐辛子が上の唐辛子です。
この唐辛子が入荷しなくなると言われ、グリーンカレーが作れなくなる・・・(┳Д┳)
前に違う青唐辛子でグリーンカレーを作った時は、唐辛子の匂いが臭くて一口食べただけでギブアップ。
とてもお店で出せるようなカレーには程遠い・・・、という過去がありました。

今使っている唐辛子の在庫が無くなる前に、新しい唐辛子を見つけないと~(p・Д・;)アセアセ
グリーンカレーは当店の人気メニューなので、今と味が変わらないように唐辛子選びはとても重要です。

今日届いたのが下の青唐辛子(2種類)なので、近々グリーンカレーを作って食べ比べてみます。

タイトルの「ダマされた」ですが、今日マスターにダマされました(怒)
マスターに「3種類の唐辛子の匂いを嗅いでみて」「ジョロキアより辛くないから味の違いを比べてみて」とどんどん言われるので、私も素直に指示に従っていましたが、2つ目の唐辛子をかじった時に事件が・・・。
そうです、あのジョロキアを思い出す程の辛みや痛さがやってきたのです。
ラッシーを飲んでもチョコを食べてもなかなか口の中の辛みは消えませんヾ(;´Д`●)ノぁゎゎ
ジョロキアはギネスブックに認定されているので世界一辛い唐辛子だけど、それよりは辛くはないのは分かるけど私にはどっちも辛いぞ~。
マスターが嘘を言ってるわけじゃない。
だけど、
ダマされた~(怒)
グリーンカレーで食べると美味しいですが、そのまま食べるのは・・・。
この後マスターも同じように辛さと痛みに苦しみました(笑)


画像
『豚しゃぶのグリーンカレー』は、グリーンカレーの中で一番人気です。
唐辛子を使ったカレーですので辛さは辛口からになりますが、甘くて辛いカレーはクセになりますよ~\(○^ω^○)/






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カリー SONTOKU
水にこだわり『中性電解還元水+磁気水』を使用しています。
カレーすべてに塩麹を使用しています。
塩麹には『疲労回復効果・ストレス軽減・便秘解消・老化予防・美容効果』などの効能があると言われています。
当店のカレーは化学調味料などを一切使用していません。
夏季は自家栽培の野菜(ナス・ピーマン・ししとう・なんばん・トマト、いんげん、ズッキーニ、黒豆枝豆、パクチー、かぼちゃなど)を使用しています。

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