2012918(火)

無事にイベント終了しました


無事にイベント終了しました

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17日(月)のイベントが無事に終わりました。
小雨が降ったり止んだりと天気の悪い中、沢山の方にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。

FWウイングのスタッフさん、イージーダイナーさん、SAMAさんなどみんなで協力しあい、楽しく準備しました。

画像は、準備も終わりホッと一息ついた時に撮った画像です。
SAMAさんの所に映っているのは、あの有名な「銀次郎」君です。
初めてお会いしましたが、とても笑顔が爽やかな方でした。

このイベントでは十勝産小麦のうどんやナンと一緒にカレーを食べていただくという事で、どんなカレーにしようかと悩みました。

自家栽培の野菜や芽室産の野菜、十勝産の鶏挽肉やチーズなど、全て十勝産を使用しカレーを作りました。
画像を撮り忘れてしまいましたが・・・、
野菜と挽肉のWトマトカレーです。

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自家栽培のミニトマトを(画像には一つ分しかありませんが)大きなボウルに10個以上の量を一つ一つ4等分にしました。

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そのトマトと自家栽培のナス・モロッコいんげん・黒豆枝豆や芽室産の玉ねぎ・キャベツ・ズッキーニなど沢山のお野菜と十勝産の鶏挽肉で煮込み、今回のカレーには砂糖は一切使わず、トマトやキャベツ、玉ねぎなどのお野菜の甘みだけ甘さを出しました。
自家栽培のお野菜も徐々に終わりになってきたので、イベント限定カレーを来年の夏はお店でも出せるといいな~(^^)

会場は11時からでその前に少し時間があったのでお野菜が売ってるお店を少し見て歩きました。
パプリカや珍しいナスがあり後で買いに行こうと思っていましたが、抜け出せず購入する事が出来ませんでした。Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン






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 ABOUT
カリー SONTOKU
水にこだわり『中性電解還元水+磁気水』を使用しています。
カレーすべてに塩麹を使用しています。
塩麹には『疲労回復効果・ストレス軽減・便秘解消・老化予防・美容効果』などの効能があると言われています。
当店のカレーは化学調味料などを一切使用していません。
夏季は自家栽培の野菜(ナス・ピーマン・ししとう・なんばん・トマト、いんげん、ズッキーニ、黒豆枝豆、パクチー、かぼちゃなど)を使用しています。

性別
エリア帯広市
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