ブログ(156)


2012717(火)

今日は定休日でした。


今日は定休日でした。

今日は暑かったですね~(^^;

定休日だったのですがマスターはお店籠って新しいカレー作り、私は親の病院の日で付き添いでした。
3連休明けなので混んでいるのは覚悟していたのですが、予想以上に混んでいました。|||||/( ̄ロ ̄;)\||||||| まじ~~?

マスターが今回チャレンジしたカレーは、トマトベースのカレー。
少し味見しましたが、トマトの酸味とスパイスがいい感じに仕上がってました。
一晩寝かせて明日にはどんな感じに馴染んでいるのか、少し楽しみなヒロコですo(^▽^)o

夕方には仕込みも終わったので、晩御飯は今シーズン初の外で焼き肉をしました。
まだブログを書く事に慣れていないので、食べ終わった後に写真を撮っていない事に気づいたおバカなヒロコでした∑(゜□゜;)ガーン

明日からまた元気に営業してます。
ご来店お待ちしてます♪



2012716(月)

明日17日(火)は定休日です。


明日17日(火)は定休日です。

スパイスの配合などを色々と変え、真っ白な濃厚なスープで何度かスープカレーを作りました。
冷蔵庫に入れて保存したら、濃厚すぎて煮こごりみたいにプルプルになりビックリしたヒロコでした(^^;

さて
17日(火)は定休日になります。
明日もマスターは店に籠ってカレー作りです(^^)



2012710(火)

新しいスープカレーに向けて


新しいスープカレーに向けて

今日は新しいスープカレーの為のスープをとりました。
新しいスープカレーに向けてまたチャレンジです(^○^)
マスターの頭の中ではイメージがだいぶ出来上がってるみたいなのですが・・・。
いつもはとっても綺麗な透明なスープですが、新しいスープカレーの為のスープは真っ白なスープ。
どんなスープカレーが出来るのか、早く完成すると良いな(*゜▽゜*)ワクワク



201279(月)

店内に飾ってある”おじさん”


店内に飾ってある”おじさん”

店内に「おじさん」の飾りがいっぱいあります。

『おさるのかぐや彩優木』さんで購入した物や友達が旅行に行った時に見つけて買ってきてくれた物などさまざまです。
このおじさんシリーズ(名前あるのかな?勝手におじさんと言ってるヒロコですが・・・)、可愛くてつい集めてしまいます。

店内のあちこちに「おじさん」がいるのでカレーを注文して待ってる間にでもゆっくり探してみて下さい(^^)

今週も元気に営業してます\(^▽^)/
ご来店お待ちしてます。



201276(金)

明日は定休日です。


明日は定休日です。

今日は突然激しい雨が降ったりして不安定な天気で蒸し暑かったですね。

只今、新しいスープカレーを試作中です。
第1弾が出来上がったので試食しましたがまだまだ納得のいくスープカレーはできませんでした。
次回は納得のいくカレーができるといいな~♪と期待を膨らませ、また挑戦したいと思います。

そのスープカレーで今日の賄いは、スープカレーラーメンを作ってみました。
カレーラーメンで食べるとなかなか美味しかったです(^^)

さて、
明日6日(金)は定休日となります。



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 ABOUT
カリー SONTOKU
水にこだわり『中性電解還元水+磁気水』を使用しています。
カレーすべてに塩麹を使用しています。
塩麹には『疲労回復効果・ストレス軽減・便秘解消・老化予防・美容効果』などの効能があると言われています。
当店のカレーは化学調味料などを一切使用していません。
夏季は自家栽培の野菜(ナス・ピーマン・ししとう・なんばん・トマト、いんげん、ズッキーニ、黒豆枝豆、パクチー、かぼちゃなど)を使用しています。

性別
エリア帯広市
属性事業者
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カリー SONTOKU
住所帯広市西16条南5丁目9-11
TEL0155-35-9722
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