2012年10月13日（土）
世界一辛い唐辛子「ジョロキア」入荷しました。
2012年10月10日（水）
完成間近？(^^)
ブログ×156
今日の休みは、濃厚スープカレーの完成に向けて仕込みをしてました。
二日間煮込んだスープにスパイスを配合しました。
味見した感じではいい感じでした(^^)
１日寝かせてどんな感じになってるか、明日が楽しみです。
仕込みをする為お店にこもる前、お腹が空いたのでカレーリーフさんでランチをして来ました。
スリランカ風チキンときのこカリー
スリランカ風チキンと野菜カリー
いつも何を食べようか迷いますが、今日は二人でスリランカ風にしました。
私はチキンと野菜を食べましたが、チキンも野菜もとっても美味しかったです。
ごちそう様でした(^○^)
仕込みが終わって帰ってきたのが夜８時でした。
二人で「明日からまた頑張ろう!!」って、ワインで乾杯しました。
また明日(10日)から元気に営業致しますのでご来店お待ちしてます♪
二日間煮込んだスープにスパイスを配合しました。
味見した感じではいい感じでした(^^)
１日寝かせてどんな感じになってるか、明日が楽しみです。
スリランカ風チキンときのこカリー
いつも何を食べようか迷いますが、今日は二人でスリランカ風にしました。
私はチキンと野菜を食べましたが、チキンも野菜もとっても美味しかったです。
ごちそう様でした(^○^)
二人で「明日からまた頑張ろう!!」って、ワインで乾杯しました。
また明日(10日)から元気に営業致しますのでご来店お待ちしてます♪
2012年10月9日（火）
本日は定休日なので・・・
2012年10月8日（月）
久しぶりに札幌へ♪
外食×23
やっぱり札幌でもスープカレーを食べて来ました(^^)
１件目はSOUL STOREさんです。
私は季節の旬菜カリーでCLASSICSスープ、マスターはチキンと野菜カリーでBOSSAスープでいただきました。
野菜は丁寧に調理されていて、どちらのスープも美味しかったです。
私はラム野菜カリー、マスターはチキン野菜カリーを注文しました。
こちらのお店のタマゴは、うずらのタマゴでした。
私はうずらのタマゴが大好きなので、嬉しかったです(*^ ^*)
私はマンスリーの秋野菜と道産野菜のカレー、マスターは舞茸と野菜のカレーをいただきました。
天竺のカレーは食べなれているのもあるけど、スパイスやトマトの酸味などのバランスがやっぱり好きだな～。（●＾皿＾●）にまー・・・
久しぶりの３食カレー三昧の一日でした＼（○＾ω＾○）／
2012年10月6日（土）
第4回 十勝カレー愛好会
十勝カレー愛好会×7
遅くなりましたが、９月２６日(水)に十勝カレー愛好会の第４回目がカレーリーフさんにて行われました。
『たいやき工房』の桜井さんなど初参加の方など総勢１０数名が集まりました。
よりみちのマスターからはよくお話は聞いていましたが、お会いするのは今回が初めてでした。
この会では色々な方とお話ができるのも楽しみの一つですが、お料理もとっても楽しみです。(*゜▽゜*)ワクワク
リーフさんで最初に出てきたのが『スムージー』です。
見た目はクセがあるのかな～なんて思いながら一口飲んでみると、とってもクセがなく飲みやすくてビックリしました。
楽しみだった『ローベジカレー』です。
酵素を壊さないよう火を一切使わずに作るそうです。
また、玄米酵素などを入れてご飯を炊き上げ３日間寝かせるそうです。
初めて食べましたが、とっても美味しかったです（＾▽＾●）
次にソテーしたエビとカレーバター、パンが運ばれてきました。
このカレーバターがメチャウマでした(^^)
相馬さん、美味しいお料理をありがとうございましたm(_ _)m
この後、居酒屋『あぐらや』さんで二次会。
話にどんどん熱が入り、気が付くと３時過ぎてました∑（;￣□￣Ａ アセアセ
真ん中に映っているのが、あぐらやの真鍋店長です。
なべちゃん、スンマソン。m(。・ε・。)mスイマソ-ン
『たいやき工房』の桜井さんなど初参加の方など総勢１０数名が集まりました。
よりみちのマスターからはよくお話は聞いていましたが、お会いするのは今回が初めてでした。
この会では色々な方とお話ができるのも楽しみの一つですが、お料理もとっても楽しみです。(*゜▽゜*)ワクワク
見た目はクセがあるのかな～なんて思いながら一口飲んでみると、とってもクセがなく飲みやすくてビックリしました。
酵素を壊さないよう火を一切使わずに作るそうです。
また、玄米酵素などを入れてご飯を炊き上げ３日間寝かせるそうです。
初めて食べましたが、とっても美味しかったです（＾▽＾●）
このカレーバターがメチャウマでした(^^)
相馬さん、美味しいお料理をありがとうございましたm(_ _)m
話にどんどん熱が入り、気が付くと３時過ぎてました∑（;￣□￣Ａ アセアセ
真ん中に映っているのが、あぐらやの真鍋店長です。
なべちゃん、スンマソン。m(。・ε・。)mスイマソ-ン
