いやぁ～、週末が待ち遠しかったです。
ほのおくんさんのブログを拝見してから、鶏モツ煮が食べたくて・・・。
今日は朝から買い出しに行き、鶏モツを買ってきましたよぉ。(^O^)
キンカンが無かったのが残念でした。(>_<)

夕方、いよいよ鶏モツ煮を作りました。
日本酒、みりん、砂糖、醤油をベースに少しだけ赤ワインを加えて煮ましたよ。
しっかり煮詰めて、照りを出してみました。

では、待望の鶏モツ煮で乾杯です！
うんまかったなぁ～。(^^)
針生姜との相性バッチリでしっかり呑んじゃいました。p(^^)q