今回は久しぶりに我が家の人気メニューを作りました。(^O^)
多分、３０年以上前にテレビで放送されたレシピのようです(母がメモしたもの)。

名前は『中華風お好み焼き』、どこが中華風(ゴマ油使うからかな？)でどこがお好み焼きかは・・・ですねぇ。f^_^;

小麦粉に水、サラダ油、塩、細かく切ったニラを混ぜて薄く焼きます。
具はキャベツ、ニンジン、ピーマン、ベーコンを千切りにし、サラダ油で炒めて醤油、酒、砂糖で味付けして水溶き片栗粉でまとめてゴマ油を加えて完成。
今回はオリジナルには無い塩コショウとオイスターソースも加えて味付け。
あとはニラ入りの皮で具を春巻のように巻きます。


なんてこと無い材料で作れて、我が家では人気のメニューなんですよ！(^^)
皮を焼きのが少し大変なのが難点かな。