こんばんは、世の中はクリスマスイブということでローストチキンを焼いてみましたよぉ。(^^)

鶏モモ肉は塩コショウやワインなどで丸1日マリネしておき、フライパンで表面を焼いてから２５０℃に余熱したオーブンで１０分焼きました。

少し焦げ目が強くついちゃいましたが苦くならなかったので良かった。(^_^;)

さて、問題のお味ですがバッチリでした！
とってもふっくらジューシーに仕上がりました。(^o^)

付け合わせのポテトサラダも自家製で～す。(^^)v

美味しかったなぁ～。