今日は鍋で身も心もホカホカです。
頂き物のカニと鱈と牡蠣でちょっと豪華な鍋になりました。

昼食を食べたところで土鍋に昆布と水を入れておきます。
牡蠣は塩をまぶして洗い、鱈とともに霜降りします。
ネギ、白菜、しめじを洗い適当な大きさに切ります。
あとは昆布ダシの入った土鍋でグツグツ煮るだけです。
ポン酢でいただきました。
しめは勿論、雑炊で旨味たっぷりのダシを食べ尽くしましたよぉ～。

つまみにポテトスキンチップス、フライドポテト、チキンのハーブ揚げ。
ポテトスキンチップスは鉄鍋さんのマネっこ、チキンは冷凍食品を揚げただけ。


美味しかったぁ～。
おちゃけが沢山呑めました。(笑)

全然、手間がかかってないですが、大満足な夕食となりました。
ごちそうさまぁ～。