今日は節約料理だけど私の好きな食べ物です。
まぁお好み焼きなんですが…、でも具がネギと豚バラのみなんです。

生地は小麦粉、卵、水を混ぜ、軽く味付けをして少し寝かしておきます。
味付けは毎回変わるのですが、今日は和風顆粒ダシ、鶏ガラスープの素、昆布茶、塩コショウを各少々。
ダシ＋下味になれば何でも良いと思います。
ネギは小口切り(たっぷり！)、豚バラは一口大に切っておきます。

焼く直前に生地とネギを混ぜます。
フライパンに油はひかず豚バラを並べて焼き、豚の油が出てきたら生地を流し入れます。
両面がこんがり焼ければ完成です、しょうゆをぬり鰹節をかけて食べると美味しいぃ～。
ソースも悪くないですが、私はしょうゆのが良いかな。

具は何を入れてもＯＫですが、入れすぎるとお好み焼きになっちゃいます。
やはりネギ＋豚バラがオススメで～す。(^^)