久しぶりにお邪魔しましたよ、福亭さんへ。(^O^)
食べるものは決まっていましたので、メニューも見ずに即オーダーです。

いただいたのは『福亭ラーメン』で～す。

やっぱり福亭さんは美味しいですねぇ。
スープはコッテリなのにあっさりしていて、しっかりコシのある麺と相性バッチリ！
そしてトロトロの角煮と半熟の煮タマゴ、もうマタリマセン。
あっ！ っと言う間に完食でした、次回はスタミナ・・・にしようかな。(^^)

いやぁ～、週末が待ち遠しかったです。
ほのおくんさんのブログを拝見してから、鶏モツ煮が食べたくて・・・。
今日は朝から買い出しに行き、鶏モツを買ってきましたよぉ。(^O^)
キンカンが無かったのが残念でした。(>_<)

夕方、いよいよ鶏モツ煮を作りました。
日本酒、みりん、砂糖、醤油をベースに少しだけ赤ワインを加えて煮ましたよ。
しっかり煮詰めて、照りを出してみました。

では、待望の鶏モツ煮で乾杯です！
うんまかったなぁ～。(^^)
針生姜との相性バッチリでしっかり呑んじゃいました。p(^^)q

今日は朝から出掛け、買い物してきました。
私も欲しいものがあったのですが、家族から『ついでに駅弁フェアー行ってきて～』と。f^_^;
はい、仕方ありません。
そして、昼食にいただきましたよぉ。(^O^)

まずは、青森・八戸駅の『帆立みそ焼き釜めし弁当』。


ホタテが味噌と良く合い、とっても美味しかったです。

続いて奈良県・奈良駅『柿の葉すし』。


さばとさけ２種類の味が楽しめて嬉しいなぁ。

最後は石川県・加賀温泉駅『かにすし』。


蟹肉をリンゴ酢でしめてあるそうです、マイルドな味わいでした。

どれも美味しかったなぁ～、ビールと一緒にいただきたかった。(^^)
午後も出掛ける予定があったので残念でした。(>_<)

さてさて、マックの限定ハンバーガーも第３弾となりました。
残りはあと１種類ですねぇ。

今回いただいたのはマイアミバーガー。(^O^)


トルティージャ(ん！ これであってるかな？)のパリパリ食感と香りが新鮮でしたよぉ。
なかなか美味しかったですねぇ。(^^)

マシュ～産の長いもがまだストックされてます。
ブログにはアップできてないんですが、ほとんど長いものお好み焼きとか楽しんでますよぉ～。(^O^)

今回はマシュ～さんからいただいたレシピから『長いもの甘辛煮』(メイン画像)で～す。
これ、大好きです！

もう１品、『長いものモチッふわ揚げ』のアレンジ版です。


木綿豆腐を水切り、長いもと白はんを適当な大きさにきります。
ニンジン、玉ねぎなどを細かく切っておきます。
あとは豆腐、長いも、卵、酒、塩、醤油をフードプロセッサーに入れスイッチオン！
しっかり混ざったら野菜とヒジキ、片栗粉を加え混ぜればタネが完成。
これを１８０度の油で揚げ、大根おろしと生姜に醤油かポン酢でいただきます。
これもウンマ～イ。(^^)

ビールのつまみに、ご飯のおかずにバッチリでした。