ゴールデンウイークは、自宅でのんびり読書しようと思ってます。

百田尚樹さんの「海賊になった男」上下を読破予定！



おうちで過ごす時には、おいしいパンと一緒に…。


緑が丘方面に行く時は、ヒュルル～とツイストさんに立ち寄ってしまいます。


ツイストさんの黒糖あんぱん。
(トップ写真下)
見た目以上に迫力あります。
餡がギッシリ。
どことはいいませんが…
割った時に、ポッカリ空間地帯がないんですよ。
生地１に対し、餡が９くらいの割合。


緑が丘のお店前


お惣菜パンも、おいしい。
優しいマヨネーズ味


ゴールデンウイーク明け後に
お休みの予定あり。


キャリア２０年以上の職人おじさんのパン、ファン多いです！

絹ごし豆腐を水の代わりに
パンを焼いてみました。

材料はホットケーキミックス＋絹ごし豆腐
打ち粉に、十勝産のハルユタカ小麦粉。

木べらで材料を混ぜ合わせ、適当に成形して
真ん中に包丁の背で区切りのように線をいれます。
ベンチタイムや発酵はさせてません。


あとは、オープンレンジのパン機能ボタンを押して待つだけ。


中は弾力があり、ちょっと甘みのあるパンの出来上がり。


本日のランチはパンとキノコのスープをいただきます♪

肉だ！とどーん。


ばんえい競馬場前にある
煉瓦亭さんで
ステーキ御膳をごちそうしていただきました。

焼き加減はミディアム。


ごはん・みそしる・サラダ・おつけもの
フィニッシュにコーヒーもつきます。


ごはんは、さすが北海道米。
程よい水分があり、サラッとした炊き上がりがステーキにあいます。

サーロインステーキって、
ただ柔らかいだけでなく
脂身も適度な歯ごたえもあり
おいしかったです。


チラッとメニューを拝見したんですが
ハッとするお値段でした。
(お祝い事に便乗して、ごちそうして頂いたので、見てみないフリ…ラーメン何杯ぶんとは考えてはイケナイ。)


お部屋を貸し切りで、
こんな豪華ディナーが出来るなんて
幸せな夜でした。


煉瓦亭さんはリーズナブルなランチもいいですし、
特別な日にも行きたいお店ですね。


いつか、「なんでも召し上がれ～」
人様にごちそう出来る身分になります！！((笑))

西２南９にある
天栗の岩一商店さんが閉店します。





ホクホクした美味しい栗。


もう亡くなった我が家の明治生まれのおばあちゃんが生きていた頃、
こちらの栗と
お多福さんのお団子と大島まんじゅうをよく買ってくれたのが
帯広の街なかでの、美味しくて楽しかった思い出です。



時々、店先で頂いた、販売できなくなった焦げたり、破損した栗も香ばしくて大好きでした。



今日、買えた分は大事にいただきます。



閉店時間まで、あと少し。
いままで、おじさん、ありがとう。

注文の度に、品切れだったのですが、やっとお願い出来る日がやってきました。


胡風さんのカレー。


海老と玉ねぎが
ルーに絡んで、たまりません。


無心でパクついて完食。

ラーメン屋さんのカレーで元気をいただきました！