外食が続いたので、ラー活は、ちょっと、お休み。


自宅で、スーパーで購入した「とん平」さんの塩ラーメンを茹でてみました。

載せた具は、チャーシュー・メンマ・きくらげ・ネギ・煮たまご。

主な食材はスーパー調達ですが、下味にはこだわりがあります。

◆煮たまごを漬け込む時の醤油
岡山県新見市「カツマル醤油」を使用。

◆スープには鰹節で取った出し汁を加えました。
築地市場「松村」の鰹節を使用


家庭の味も愛情をひと味！


会長＆福会長、ラー活ガンバってくださいませ！！