絹ごし豆腐を水の代わりに
パンを焼いてみました。

材料はホットケーキミックス＋絹ごし豆腐
打ち粉に、十勝産のハルユタカ小麦粉。

木べらで材料を混ぜ合わせ、適当に成形して
真ん中に包丁の背で区切りのように線をいれます。
ベンチタイムや発酵はさせてません。


あとは、オープンレンジのパン機能ボタンを押して待つだけ。


中は弾力があり、ちょっと甘みのあるパンの出来上がり。


本日のランチはパンとキノコのスープをいただきます♪