今日は休みで１０年振りに蕎麦を打ちました。

２週間ほど前からかえしも仕込み今日は本枯れ節でだしをとり、楽しく美味しく出来ました。

始めは冷たい蕎麦で食べて、かねてから気になっていたうちのカレーと蕎麦の相性を試してみました。
パスタで試食した時はからまずに失敗だったんですが、
スープカレー蕎麦ばっちりです。

しかも別に一番だしとっておいて、それでカレーを割ったらマジで蕎麦とばっちり。
我ながら旨いと思いました。