あけましておめでとうございます。
今月のカレーは
「エゾ鹿肉のチーズハンバーグとなめこのカレー」です。
エゾ鹿肉のハンバーグと愛別産のなめこに十勝産チーズをのせて焼きました。
あけましておめでとうございます。
今年も旨いカレーをつくってお待ちしております。

SHAMBHARA天竺、年内は３０日１４時３０分ラストオーダーです。
新年は３日から営業しておりますのでお酒をぬきに来て下さい。お待ちしております。
なお今月のカレーは明日の昼営業でなくなりそうなのでご了承ください。

「エゾ鹿肉のラグーと音更産長いものカレー」です。
エゾ鹿のひき肉をニンニク、タマネギ、人参、セロリと炒めて、トマトとワインで煮込みました。

夜の営業は１９時から貸し切り営業のため、１８時３０分ラストオーダーとさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

明日から２１日まで旅行に出かけますのでSHAMBHARA天竺お休みとさせていただきます。
少し休んで力を蓄えてまたおいしいカレーをつくりますのでよろしくお願いいたします。
まだ宿の予約もしてないのでどうなる事やら・・・

写真は今月のカレー
「とかちマッシュとエゾ鹿のキーマカレー」です。