東京にいたころ、
十勝のイメージといえば酪農でした。

チーズや牛乳が美味しいところという感じです。

こちらに来て、それが間違っているわけではなくとも
それだけではない食材の数々を知ることができました。
本当に恵まれている土地だと思います。

それでも十勝の本当に美味しい食べ物の中に、
チーズが含まれていることは間違いないでしょう。

そんな十勝の味覚のひとつ、
さらべつチーズ工房さんのチーズ各種、
当店でもお出ししています。

ワインに良く合うというよりも
ワインの味を引き出してくれるチーズです。

ディナーやご宴会のサイドオーダーに是非。