今日の玉子料理です。



土用の丑の日も近いので
う巻き風で作りました。

私はうなぎが大好きなのですが
十勝にはあまりうなぎ屋さんが多くない気がします。

うなぎの蒲焼のほっこりした甘みや香りが好きなのですが
それだけでなく、
店に入る→話をする→煮詰まってきたころにうなぎが出てくる
という感じの進行になるとダラダラ話さなくて済むのも
うなぎが好きな理由です。

玉子焼きに甘みがついているのはそれほど好きではなくても
う巻きは好きというちょっとわがままな嗜好もあります。

もちろん今日作っているのは
私が食べるためのものではないのですが。

それでは本日も11時よりお待ちしております。