お店の休みに
農業について教わりに行ってきました。

今年は気候自体も良くなかった上に雪が早く、
作業もなかなか進まずに苦労されたそうですが
いよいよ最後の追い込みだそうです。
お忙しい作業の合間を縫っていろいろと教えていただきました。


長芋の出来についてや
今の時期に小麦畑の防除をしないと
雪の下で雑菌が蔓延って小麦がだめになることなど
今まで知らなかったことばかりです。

飲食店ですから
たくさんの種類の食べ物を扱うわけですが
まだまだ勉強していかないといけないようです。

教えていただくだけでは邪魔にしかなりませんので
長芋の収穫もお手伝いして来ましたが
それはそれで邪魔だったかなと思わないでもありません。

美味しそうな長芋をいただいてきましたので
ランチでもお出しできるかと思います。

皆様のお越しをお待ちしております。