今朝も綺麗に晴れ渡った十勝晴れの朝です。
当店のある以平町の高台から見下ろす十勝平野も
春まではこの雪景色に覆われることになります。

「The　Rose」という歌では
雪の下で冬を耐え抜くバラの種を
こう歌っています。

”Far beneath the bitter snows
凍えるような冬の深い雪の下で

Lies the seed that with the Sun's love
種は太陽の愛を浴びながらじっと耐えて

In the spring becomes the rose
春にバラの花を咲かせるのだ”

十勝で言えば「The　Wheat(小麦)」ということになるでしょうか。
豊作を祈りながら春を待つことになりますね。

人は雪の下で冬眠するわけにも行きませんから
しっかり栄養を摂って冬を乗り切らないといけません。
バランスと量を両立させるビュッフェで
本日もお待ちしております。