旧ブログ(498)
2016年8月13日(土)
Fireworks(ソフトクリーム100円引!)
2016年8月11日(木)
山の日
2016年8月10日(水)
農事暦
旧ブログ×498
台風の影響で昨日は雨でしたが
今日は再び夏らしい日差しでした。
少し気温も下がって過ごしやすかったような気がします。
小麦の刈り入れもほぼ終わっているでしょうか、
車で走っていると刈り入れた後のわらのロールが
小麦畑に転がっています。
雨が降る前に小麦の刈り入れを終わらせたいんだと
ご近所の農家さんから伺ってはいましたが、
それを知った上で周辺を見ていると
深夜まで、ひょっとしたら朝までずっと
刈り入れをしていたように思います。
本当にお疲れ様です。
私は東京から十勝に移ってきて
まだ二度目の夏ですが
それでもやはり、周辺の畑の様子が気になったりします。
最近ようやく、この畑では何を作っていて
その隣の畑では何を作っているか、
といったことがわかってくるようになりました。
同時に、その畑でいつどんなことをやっているかも
少しずつ知るようになってきました。
小麦が終わった後にはとうもろこしがあって
その後はたぶんジャガイモかなと
季節の移り変わりと農作業がだんだん一致するようになってきました。
天候についても、雨が多いな風が強いなと
東京にいるころよりもずっと敏感になった気がします。
晴耕雨読とまでは全然まいりませんが
季節や天候とともに生きるというのは
良いものだなとは思っています。
まだまだ暑さもありますが
北海道はそろそろ秋口に近づいているようです。
お盆を過ぎればもう秋、というのも
こちらに来て初めて実感しました。
実りの秋が楽しみなのは
私ども飲食店も同じです。
遠いところをお越しいただいて、
決して安くないお金を頂戴するわけですから
ご来店くださるお客様に満足していただけるような
そんなお食事を出したいと強く思っております。
まもなく2周年ですので
何かしら謝恩イベントを考えたいと思っております。
どうぞお楽しみに。
今日は再び夏らしい日差しでした。
少し気温も下がって過ごしやすかったような気がします。
小麦の刈り入れもほぼ終わっているでしょうか、
車で走っていると刈り入れた後のわらのロールが
小麦畑に転がっています。
雨が降る前に小麦の刈り入れを終わらせたいんだと
ご近所の農家さんから伺ってはいましたが、
それを知った上で周辺を見ていると
深夜まで、ひょっとしたら朝までずっと
刈り入れをしていたように思います。
本当にお疲れ様です。
私は東京から十勝に移ってきて
まだ二度目の夏ですが
それでもやはり、周辺の畑の様子が気になったりします。
最近ようやく、この畑では何を作っていて
その隣の畑では何を作っているか、
といったことがわかってくるようになりました。
同時に、その畑でいつどんなことをやっているかも
少しずつ知るようになってきました。
小麦が終わった後にはとうもろこしがあって
その後はたぶんジャガイモかなと
季節の移り変わりと農作業がだんだん一致するようになってきました。
天候についても、雨が多いな風が強いなと
東京にいるころよりもずっと敏感になった気がします。
晴耕雨読とまでは全然まいりませんが
季節や天候とともに生きるというのは
良いものだなとは思っています。
まだまだ暑さもありますが
北海道はそろそろ秋口に近づいているようです。
お盆を過ぎればもう秋、というのも
こちらに来て初めて実感しました。
実りの秋が楽しみなのは
私ども飲食店も同じです。
遠いところをお越しいただいて、
決して安くないお金を頂戴するわけですから
ご来店くださるお客様に満足していただけるような
そんなお食事を出したいと強く思っております。
まもなく2周年ですので
何かしら謝恩イベントを考えたいと思っております。
どうぞお楽しみに。
2016年8月7日(日)
ソフトクリームラリー
2016年8月5日(金)
Speakeasy
旧ブログ×498
1920年代のアメリカでは禁酒法があって
消費用アルコールの製造や販売が禁止されていたのは
広く知られているところですが
同時に、その法律がザル法であったことも有名です。
表向きは衣料品などを売っているように見せて
隠し扉で中に入るとそこはバーだった、
なんていうシーンは皆さんご存知かと思います。
そういうバーを「スピークイージー」と
俗に呼んでいたわけですが
そこで密造酒などを売って荒稼ぎしていたのは
アルカポネの話でも聞いたことがある方も多いでしょう。
粗悪な混ぜ物をしたお酒を高く売るわけですから
それは当然儲かるでしょうけれど
面白いもので、そういった粗悪なお酒を売るスピークイージーバーと
高級路線に向かうバーがやがて両立するようになったようです。
高くても良いからちゃんとした酒を飲みたい、
というのは酒好きの本能なのかもしれません。
当店でもお酒を召し上がる方はたくさんいらっしゃいますが
そんな方のために
母が特製の梅酒を造ってくれました。
出来の良い青梅を買ってきて
きちんとした焼酎に漬け込んで造っております。
手前味噌というか手前梅?ですが、
まろやかで美味しい梅酒だと自信を持ってお勧めできます。
年々熟成されて行くにつれて
味わいが変わっていくのも梅酒の良いところですね。
「天空の雫」と名づけてメニューにも載せようと思っていますが
食前酒として、あるいは食中酒として
美味しく飲んでいただけます。
梅酒ロックや梅酒ソーダなどで
女子会コースなどでもお飲みいただけます。
もちろん、密造酒などということはなく
酒税法に基づく届出も済ませておりますので
ご安心ください。
消費用アルコールの製造や販売が禁止されていたのは
広く知られているところですが
同時に、その法律がザル法であったことも有名です。
表向きは衣料品などを売っているように見せて
隠し扉で中に入るとそこはバーだった、
なんていうシーンは皆さんご存知かと思います。
そういうバーを「スピークイージー」と
俗に呼んでいたわけですが
そこで密造酒などを売って荒稼ぎしていたのは
アルカポネの話でも聞いたことがある方も多いでしょう。
粗悪な混ぜ物をしたお酒を高く売るわけですから
それは当然儲かるでしょうけれど
面白いもので、そういった粗悪なお酒を売るスピークイージーバーと
高級路線に向かうバーがやがて両立するようになったようです。
高くても良いからちゃんとした酒を飲みたい、
というのは酒好きの本能なのかもしれません。
当店でもお酒を召し上がる方はたくさんいらっしゃいますが
そんな方のために
母が特製の梅酒を造ってくれました。
出来の良い青梅を買ってきて
きちんとした焼酎に漬け込んで造っております。
手前味噌というか手前梅?ですが、
まろやかで美味しい梅酒だと自信を持ってお勧めできます。
年々熟成されて行くにつれて
味わいが変わっていくのも梅酒の良いところですね。
「天空の雫」と名づけてメニューにも載せようと思っていますが
食前酒として、あるいは食中酒として
美味しく飲んでいただけます。
梅酒ロックや梅酒ソーダなどで
女子会コースなどでもお飲みいただけます。
もちろん、密造酒などということはなく
酒税法に基づく届出も済ませておりますので
ご安心ください。