旧ブログ(498)
2017年12月9日(土)
今夜のもう一品
旧ブログ×498
当店は帯広市の郊外にある上に
ぱっと見には分かりにくい場所にありますので
集客という点では少しハンデがあります。
それはお客様の立場からも同じで
せっかく行こうかなと思われた折に
ちょっと遠いからいいか、ということにもなります。
持ち帰りやオードブルでも
そのニーズにはお応えできるかとは思いますが
自宅でもっと手軽に召し上がれる商品を、ということで
真空パックでの商品開発を進めてきました。
料理の質の確保といった店側の問題だけでなく
各機関への許可申請や各種検査など
けっこう時間がかかりました。
流通に乗せる、ということには
クリアすべきハードルがいくつもあるのですね。
ようやく行けそうだということで
まずは店頭での販売、
そして国道236号沿いのJA中札内直売所中札内店に
置かせていただくことになりました。
(リンクは直売所HPに飛びます)
最近オープンしたばかりの綺麗な直売所です。
国道沿いの便利な立地ですので
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
二人で回している小さな店ですので
いきなりあちこちには置けませんが
いろんなところに置かせていただけるよう
少しずつ拡大していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
ぱっと見には分かりにくい場所にありますので
集客という点では少しハンデがあります。
それはお客様の立場からも同じで
せっかく行こうかなと思われた折に
ちょっと遠いからいいか、ということにもなります。
持ち帰りやオードブルでも
そのニーズにはお応えできるかとは思いますが
自宅でもっと手軽に召し上がれる商品を、ということで
真空パックでの商品開発を進めてきました。
料理の質の確保といった店側の問題だけでなく
各機関への許可申請や各種検査など
けっこう時間がかかりました。
流通に乗せる、ということには
クリアすべきハードルがいくつもあるのですね。
ようやく行けそうだということで
まずは店頭での販売、
そして国道236号沿いのJA中札内直売所中札内店に
置かせていただくことになりました。
(リンクは直売所HPに飛びます)
最近オープンしたばかりの綺麗な直売所です。
国道沿いの便利な立地ですので
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
二人で回している小さな店ですので
いきなりあちこちには置けませんが
いろんなところに置かせていただけるよう
少しずつ拡大していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
2017年12月7日(木)
オードブル
2017年12月5日(火)
臨時休業のお知らせ
2017年12月3日(日)
冬支度
旧ブログ×498
氷点下になる朝が続くようになりました。
日中の最高気温も辛うじてプラスにはなっていますが
そろそろ一日を通して
気温がマイナスのままの日も出てくるでしょうか。
師走の名の通り、歳末の準備に
皆様お忙しいかと思います。
忘年会、納会、クリスマスそして年末年始と
食生活もいつもと異なってきて
体調を崩しやすい時期です。
よく寝て、たくさん食べて、身体を温める、
というのが健康の秘訣だと聞いたことがありますが
多忙による寝不足
飲み会などでのアンバランスな食事
気温差による身体の冷え
となると完全に逆の要素満載ですから
これはまぁ体調を崩すきっかけになるでしょうか。
仕方がないところでもありますね。
バランスの取れた食事という意味では
当店のビュッフェはオススメです。
ビュッフェではお出しできないお料理を一品無料で追加する
プラスワンサービスもありますので
ぜひお越しください。
日中の最高気温も辛うじてプラスにはなっていますが
そろそろ一日を通して
気温がマイナスのままの日も出てくるでしょうか。
師走の名の通り、歳末の準備に
皆様お忙しいかと思います。
忘年会、納会、クリスマスそして年末年始と
食生活もいつもと異なってきて
体調を崩しやすい時期です。
よく寝て、たくさん食べて、身体を温める、
というのが健康の秘訣だと聞いたことがありますが
多忙による寝不足
飲み会などでのアンバランスな食事
気温差による身体の冷え
となると完全に逆の要素満載ですから
これはまぁ体調を崩すきっかけになるでしょうか。
仕方がないところでもありますね。
バランスの取れた食事という意味では
当店のビュッフェはオススメです。
ビュッフェではお出しできないお料理を一品無料で追加する
プラスワンサービスもありますので
ぜひお越しください。