旧ブログ(498)

10/16(月)ですが
団体様のご予約が入っております関係で
お席のご用意をすることができません。

ご予定をお繰り合わせいただけますと幸甚です。

よろしくお願い申し上げます。

駆け足で秋が通り過ぎていきます。
そろそろストーブを焚く時期でしょうか。

当店も薪を注文したり、庭の水落としをしたりと冬支度です。

そして年末のオードブルなどに向けて
ファクシミリを導入しました。
意外と利用されている方が多いようです。

番号は電話と共通です。
(0155-64-2109)

こちらは別に冬のみではありませんので
通年でファックスしていただけます。

お弁当、ディナーのご依頼ご注文にもお使いいただけますが
確認のため、必ず折り返しのお電話を差し上げますので
万一かかってこないようでしたらご一報ください。

おかげさまで当店も今月で3周年を迎えます。
早いといえば早いですが
これからももっと良いお店、満足していただけるお店を目指して
日々精進していこうと思っております。

謝恩企画として今月は

・平日ランチ、前日までのご予約でデザートグレードアップ
・スペシャルディナーコース￥3300(ドリンク3杯付き)
・毎週火曜日に店内物販特売日

を実施しておりますが、
それ以外にも近日中に謝恩企画を行う予定です。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

本日はビュッフェランチでのご案内です。
皆様のお越しをお待ちしております。

台風の影響で荒天が予想されますが
当店は本日も営業しております。

荒天の中ご来店くださったお客様には
デザートをスペシャルバージョンとさせていただきます。

ただし、お料理につきましては
仕入れ、仕込みの都合上、
通常より若干少なめのご用意となりますので
場合によってはビュッフェではなく
セットランチまたはプレートランチでのご案内になることもございます。

ご了承いただきますようお願い申し上げます。
ご来店前にご確認のお電話を頂戴できますと幸甚です。

農作物の収穫もいよいよ本格的になってきました。

トウキビが終わればジャガイモ、人参、ごぼうなどがあって
それから長芋を収穫し最後にビートになるのでしょうか。

十勝も三年目になりましたので
少しずつ農事暦の知識も増えてきたような気はします。

収穫作業の一方で
来年に備えた準備もあるようです。


畑一面に広がって
太陽に正対している向日葵。

これは「緑肥」として畑に漉き込まれるそうです。
油を採ったりせずにそのまま漉き込むわけですから
やはり滋養に富んだ肥料になるのでしょう。

鮮やかな黄色がとても気持ちよかったです。

さて本日もランチセットでのご案内です。
平日のランチは食材の質量ともにお得なコスパになっております。
皆様のお越しをお待ちしております。