杭州の名物料理
「東坡肉」と「龍井虹仁」

「知味観」という杭州市内に数店舗ある
人気店で頂きました。
東坡肉は簡単に言うと豚の角煮
こういう器に入ってでてきます。
さすが・・よく煮込まれてて・・
やわらかく美味しい。
龍井虹仁は龍井茶葉とエビを炒めたもの。

杭州駅前にあった
ラーメンチェーン店「李先生」
何が李先生なのか？よくわからないけど・・
牛肉面を頼みました。

バス亭前の庶民的な食堂
の揚州炒飯。

セルフ式のお店の
カニみそ入り点心

１日だけの・・豪華な朝食！
ホテル（望湖飯店）の最上階、西湖を見渡せるレストラン
眺めも最高！ビュッフェスタイルの朝食
食事内容もなかなかです。

今回の旅で食べた１、２位を争う面条（ラーメン）

＜その１＞
烏鎮の食堂で食べた羊肉面
自信ありげにおばさん一押し
烏鎮特産の醤油のこくと羊肉のダシ
が最高でした。

＜その２＞
杭州・河坊街のレトロな食堂
まわりを見渡すと、みんなラーメンを
食べていたので、つい頼んでしまいました。
つるつるの面にエビの揚げ玉などが
入っていてスープも美味しい。

今回の旅で・・もっとも高級なレストランで
お食事・・
中国民族音楽の生演奏と杭州の夜景眺望付き
ホテル（望湖飯店）内にあるレストラン

きくらげ、たけのこなどが入った酸辣湯
中国の料理・・スープは外せません！
最高に美味しかった！
杭州名物
甘酢かけ川魚料理
たんぱくな魚の身に甘酢が良く合います。
その他料理に炒飯、ビールなども頂きました。
最後に・・デザート
中国風のチーズケーキ？のようなもの！

この旅、最高の贅沢な夕食でした。
日本円で２５００円(２名分）

＜vol.11＞へ続く

２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.1～福建省の港湾都市・アモイ～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.2～異国情緒たっぷり・コロンス島～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.3～世界遺産・客家土楼その１～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.4～世界遺産・客家土楼その２～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.5～福建省でのお食事～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.6～中国寝台列車に乗って杭州へ～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.7～古都杭州のほとり西湖を歩く～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.8～古都杭州と龍井茶の郷～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.9～昔の風情が残る水郷・烏鎮～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.11～中国の新幹線に乗って上海へ～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.12～６年振り５回目の上海を歩く～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.13～６年振り５回目の上海を歩く２～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.14～上海でのお食事～へ
２０１０アモイ・杭州・上海の旅 vol.15～中国のおみやげ～へ


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