今朝、注文しておいたチーズを
受け取りに「カンタベリー」から約３キロ
車で５分ほどの場所にある。
「さらべつチーズ工房」野矢さん家を訪れました。
素敵な看板に・・
素敵なお宅です。

先日・・某有名お笑いタレントと共に
３日間撮影が行われた番組・・
「満天★青空レストラン」
３/５（土）午後６時３０分から
日テレ系（STV）全国放送
がいよいよ明日放送されるということです。

最初、野矢さんのチーズをいただいた時
「日本でこんなゴーダチーズが食べられるんだ～！」
と感動したのを覚えています。
それ以来、宿とカフェでお客さんに提供・・
そして、個人的にもワインと「酪佳」をいただくのが
ひそかな楽しみになっています。
野矢さんのチーズ・・誰にも教えたくないと思う反面
テレビで全国的に有名になるのもホントにうれしいですね。

１年長期熟成の絶品ゴーダチーズ
「酪佳」
＜野矢さんのご自宅で撮影＞

そして、となりは新発売
イタリアのタレッチョから名前をとって
「トカッチョ」ウォッシュタイプ


さらべつチーズ工房のチーズは「カンタベリー」でも
販売しています。
（カフェでは飲み物とともに食べる事もできます。）

　　「エゾリス君の宿カンタベリー」
＜さらべつチーズ工房チーズとワイン付き＞
　　　宿泊プラン（１泊２食付き）
２名１室\５６００円　３名１室\５２００円

森のなかで・・野矢さんのチーズと共に
ゆったりとした時間を過ごしませんか？

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