今回の旅では、たくさんの美味しいものを
いただきました。

その中でも・・印象に残った料理を
紹介します。

まずは、花蓮の有名ワンタン店
「液香篇食店」のワンタン
ダシが良く効いていて、とても美味しかった。

同じく花蓮市内の食堂で食べた
海鮮焼きそば、魚介類たっぷり

タロコツアーの昼食
みんなで食べた７品の台湾料理

「食の都・台南グルメ」
”赤崁”という有名店は
これ・・棺材板で台湾中に知れ渡っています。
揚げたパンの中にシチュー？
これが、かなり美味しい。
スーパーB級グルメ！

度小月担仔麺
台南グルメの代表格

こちらも代表的台南料理
”トップの写真”のカニおこわ

そして、今回の旅で１，２位を争う感動を覚えたのが
「周氏蝦巻」というお店の
エビ春巻き・・
シンプルですが・・エビのプリプリ具合と
味付けの絶妙のバランスに、うなりました！

鹿港鎮で行列ができていた肉まん店
ここの”肉まん”には驚きました！
具の味付けが何ともいえません！
今まで食べた肉まんの中でナンバーワン！
こちらも今回の旅で１，２位を争う感動！

台湾ではよく見かける「火鍋」
台北の地下鉄の駅前のお店
肉、海鮮、野菜がたっぷり
スープも選べます！

そして、台北の超有名店「鼎泰豊（ティンタイホン）」
日本にも支店があります。
”小籠包”が特に有名ですが・・
もちろん、他の料理もおいしいです。
酸辛湯（スーラータン）

台湾の料理は・・日本人には合うのでしょうね！
どれもこれもイメージ通り・・
いや！それ以上の味でした。

～次回vol.15（最終回）へつづく～

2011台湾ぐるり一周の旅vol.1～台北・士林夜市から翌朝列車で花蓮へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.2～断崖絶壁の渓谷・太魯閣（タロコ）へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.3～アミ族の踊りと花蓮の街並そして馨憶民宿～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.4～海線バスで台東そして知本温泉へ～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.5～台湾第２の都市・高雄は活気のある港街～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.6～台湾の古都は食の都・台南を歩く～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.7～泥湯で有名な関子嶺温泉と嘉義の街～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.8～阿里山登山鉄道で御来光を・・～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.9～路地のある懐かしい街並・鹿港鎮と台中～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.10～台北散策（１）故宮博物院・迪化街ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.11～台北散策（２）新北投温泉・龍山寺ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.12～台北散策（３）台北101・永康街ほか～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.13～「台湾の夜市」めぐり・毎日がお祭り縁日～
2011台湾ぐるり一周の旅vol.15～台湾の旅・おみやげ特集～

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