カフェ(51)

今年の４月からカフェ　カンタベリーのメニューに加わった「ミックスジュース」
を紹介します！
関西の喫茶店では「ミックスジュース」は必ずと言っていいほどメニューにありました。（最近のカフェはどうかわかりませんが・・）コーヒーと同じようにメニューを見ずに、よく注文していました！
私が子供のころ、喫茶店に連れて行ってもらって
これが飲めるのが楽しみでした！
まさに、子供のあこがれの飲み物！！
もちろん、大人も大好きです。

残念ながら、ここ北海道には「ミックスジュース」を出してるお店はほとんどありません！
私の知ってる限り、十勝では新得のBeWILDさんとカンタベリーだけです。（まだ、あるかもしれませんが・・！）

「ミックスジュース」って何？
と思っている方も多いと思います。
決して、フルーツジュースではありません！
ひと口飲むと
ピーチ、オレンジ、パイナップル、バナナ、メロン
などいろんな果物の風味が・・
ミルクも入ってます。
まさに・・「ミックス」です！

それでは、飲んでみましょう！
だいたい、このあたりで、お客さんがうなり始めます！
「何、これ！」
飲み終わったあとは、なぜかうなずいてます！
「ん～。また、飲みたくなるな！」
カンタベリーではこんな光景がよくみられます。

まだ「ミックスジュース」知らない方・・
一度、いかがですか？

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中札内在住のニードルフェルトの作家
「むらかみ　ちあさ」さんに先月、教えてもらって
制作していた「エゾリス君の親子」が完成しました！

＜先月のブログ＞森の中でニードルフェルトを・・「むらかみ　ちあさ」さんの作品販売中！へ

今回の材料です。
羊毛をニードル針で刺すことによって
かたちを整えていきます。
なかなか、病みつきになる作業ですよ！

もうひとつの作品です。
「おひとつどうぞ！」
エゾリス君がみんなのために集めてきたりんごを
差し出しています！

「ニードルフェルトの作製キッド」\１５００
カフェ　カンタベリーで販売しています！

いちど、やってみませんか？

ファイバーワーク作家（ニードルフエルト）「むらかみ ちあさ」さんのホームページへ

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十勝名物として、すっかり定着した豚丼！
カフェ　カンタベリーでは洋風にアレンジ
してみました！
「これは豚丼？じゃなく、豚皿だね！」なんて
よく言われますが「豚丼」ということでお許しください。

バターコーンライスの上に豚のロース肉が
のっています！バターコーンライスと豚肉の
相性が抜群！「この手があったか～。」とか
「家でもやってみよう。」とお客さんにも
好評です。

豚肉は中札内村の「十勝野ポーク」を使って
います。飼料や飼育方法に独自のこだわりを
もっておられます！

㈱ヒュース（十勝野ポーク）のホームページへ

肉のやわらかさはもちろん、脂のうまみも
最高です！「十勝野ポーク」を使い始めてから
脂身を残すお客さんがほとんどなくなりました！

豚肉の上には、中札内枝豆が・・。

一度、召し上がってみてください！
（一日の数量に限りがあります、もしも売り切れて
しまってたら、ゴメンなさい。）

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相変わらず、雨が続きます！
庭にも、畑にも出れず、うんざりしていた
その時、中札内在住のファイバーワーク作家
「むらかみ ちあさ」さんが来店！
以前からお願いしていたカフェで販売用の作品を
持ってきてくれました！

お茶を飲みながら、フエルトニードルの
ミニ・講習会！

こんな、作品が完成！
額には入ってるのが、むらかみさんの作品
右下が、教えてもらいながら作った作品
いかがですか？

～カフェ　カンタベリーで販売中の商品です！～
左から「ニードル針」￥２００
「フエルトシート」￥２００（羊毛をニードルで刺し絵を描く台紙）
「草木染羊毛」￥２００（北海道の草木で羊毛を染めてます）

「ドロップストラップ～ひつじの草木染め～」￥６００

「キーホルダー～しあわせのひつじ～」￥８００

どれも、ほんとに　かわいくて　素敵な作品です！
（むらかみさんの作品は見ていると癒されますよ）
ファイバーワーク作家（ニードルフエルト）「むらかみ ちあさ」さんのホームページへ


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カフェの人気メニューの１つ
「中札内鶏と枝豆のカレー」￥６８０　を紹介します！
ひとくち目はマイルド、徐々にスパイスが効いてきます。
すこし辛口のカレーです！
（最初は甘く感じるので、一気に食べると・・・です。）

「やわらかい中札内鶏の食感とごはんにのったコーンの
シャキシャキ感がたまらない」とよくお客さんに言われます。

それと、忘れてはいけない・・中札内の枝豆が、かわいく
のってますよ！

「カフェ　カンタベリー」リピーターのお客さんのあいだ
でも、もちろん人気メニューです！！「ここのカレー食べたくなった～！」と飛び込んでくる方も・・

どうぞ、お召し上がりになりませんか？
お待ちしております！

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