更別村(58)
2010年2月12日（金）
この冬は寒さが厳しくて・・きれいな霧氷の見られる日が多いです！
更別村×58
先週の猛烈な寒波をはじめ・・
今年はひどくしばれる日が多いです。
ここ数日は、落ち着いていますが・・
そこで、お隣の更別村「霧氷スポット」へ
何度か足を運びましたが・・
ほんとに、霧氷がきれいに
出来上がっている日が多かったですね。
先日、日の出直前に撮った写真です。
このあたりは、大小含め川の多いエリアです。
霧氷に必要な水蒸気が豊富にあります。
この日は、大地の下から
淡いピンク色になりつつ・・
太陽が昇ってきました！
雲ひとつない青空ですが・・
薄い朝もやのようなものが、かかっていて
かえって、幻想的な雰囲気でした。
少し離れて見る、霧氷の木々も
すてきでした。
今年の寒さも、おそらくピークを過ぎて
いると思いますが・・
もうしばらくは、こんな景色が楽しめる日が
あるかも？
エゾリス君の宿カンタベリー「早朝、霧氷観察ツアー」
晴れた風のない朝、マイナス１５℃以下の日
（気象条件によっては、良く見られない日もありますが、
運が良ければ”ダイヤモンドダスト”も見ることができます）
＜３月上旬ごろまでは見られる日もあるでしょう＞
宿泊のお客さんでご希望の方、ご案内します！
はじめての・・「早朝、霧氷観察ツアー」・・大好評でした！（過去のブログ）へ
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ここ数日は、落ち着いていますが・・
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何度か足を運びましたが・・
ほんとに、霧氷がきれいに
出来上がっている日が多かったですね。
先日、日の出直前に撮った写真です。
霧氷に必要な水蒸気が豊富にあります。
この日は、大地の下から
淡いピンク色になりつつ・・
太陽が昇ってきました！
雲ひとつない青空ですが・・
薄い朝もやのようなものが、かかっていて
かえって、幻想的な雰囲気でした。
少し離れて見る、霧氷の木々も
すてきでした。
今年の寒さも、おそらくピークを過ぎて
いると思いますが・・
もうしばらくは、こんな景色が楽しめる日が
あるかも？
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晴れた風のない朝、マイナス１５℃以下の日
（気象条件によっては、良く見られない日もありますが、
運が良ければ”ダイヤモンドダスト”も見ることができます）
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2010年1月25日（月）
１４０円の「しあわせ。」～更別・ニシヤマさんのクッキー・シュー～
更別村×58
十勝に住み始めてから”甘いもの”に
ハマってます！（以前はそうでもなかったのですが？）
帯広・十勝はスイーツのレベルが高く・・
どのお店、お菓子がおいしい？と聞かれても
ほんと、こまってしまうほどです。
食べ歩くのには１週間以上かかってしまうでしょうね！
「カンタベリー」から車で７分の更別市街に
「ニシヤマ」というお菓子やさんがあります。
こちらのクッキーシューが大好きで・・
無性に食べたくなって・・車を走らせる事が多々あります。
今日も行ってしまいました！
いただきま～す！
ここで、あせってはいけません！
はやる気持ちを落ち着かせて・・
そっと、食べはじめないといけません！
（はちきれんばかりに・・クリームがつまっていて、
不用意にかぶりつこうものなら・・だらしないことに
なってしまいます。）
サクサクのクッキーとこのクリーム
たまりません！
さらに、アップで・・！
ごちそうさまでした！ニシヤマさん。
今日のしあわせなティータイムでした！
更別村・ニシヤマさんのクッキーシュー \１４０
（人気があるので、夕方には売り切れてしまうことがあります）
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ハマってます！（以前はそうでもなかったのですが？）
帯広・十勝はスイーツのレベルが高く・・
どのお店、お菓子がおいしい？と聞かれても
ほんと、こまってしまうほどです。
食べ歩くのには１週間以上かかってしまうでしょうね！
「カンタベリー」から車で７分の更別市街に
「ニシヤマ」というお菓子やさんがあります。
こちらのクッキーシューが大好きで・・
無性に食べたくなって・・車を走らせる事が多々あります。
今日も行ってしまいました！
ここで、あせってはいけません！
そっと、食べはじめないといけません！
（はちきれんばかりに・・クリームがつまっていて、
不用意にかぶりつこうものなら・・だらしないことに
なってしまいます。）
たまりません！
さらに、アップで・・！
ごちそうさまでした！ニシヤマさん。
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2009年12月17日（木）
待ってました！さらべつチーズ工房の「酪佳２４」＆「スモーク酪佳」
更別村×58
私のお気に入り
野矢さん（さらべつチーズ工房）の絶品ゴーダチーズ「酪佳」
に新作ができた、ということで・・
今朝、伺いました！
＜すてきな看板にチーズ工房＆御自宅です！＞
カンタベリーから約３キロ、車で５分の更別村にあります。
野矢さんは夏から秋にかけては”大根”を作っていて
この大根も美味！うちの宿でも使っています。
以前から、野矢さんが話しておられて・・
楽しみにしていた”２年間長期熟成”の
”プレミア”酪佳が出来上がってました。
通常のものに比べ、さらに深みのある色、つやになってます。
見ているだけで、コクと香りが楽しみです！
もうひとつ、先日の十勝新作チーズコンクールで「優勝」
した「スモーク酪佳」
スモークの香りとチーズのコク、香りが
絡み合って、何ともいい感じです。
通常タイプの「酪佳」
「カフェ カンタベリー」にて販売中！
（長期熟成「酪佳２４」は期間数量限定！「スモーク酪佳」も数量が少ないので、事前にお問い合わせください）
宿の「おつまみセット」にも入ってます！
過去のブログ「地元産品（３品）おつまみセット」始めました。～中札内＆更別産～へ
買って行かれたお客さん・・も結構、病みつきに
なってるようですよ！
なかには、カフェでコーヒーと一緒に召し上がっていかれる方も・・
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に新作ができた、ということで・・
今朝、伺いました！
野矢さんは夏から秋にかけては”大根”を作っていて
この大根も美味！うちの宿でも使っています。
以前から、野矢さんが話しておられて・・
楽しみにしていた”２年間長期熟成”の
”プレミア”酪佳が出来上がってました。
見ているだけで、コクと香りが楽しみです！
もうひとつ、先日の十勝新作チーズコンクールで「優勝」
した「スモーク酪佳」
絡み合って、何ともいい感じです。
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（長期熟成「酪佳２４」は期間数量限定！「スモーク酪佳」も数量が少ないので、事前にお問い合わせください）
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