播磨地方に春を告げる


いかなご漁が3月3日解禁しました


えっ　じゃあ早く買いに行って来なきゃ


大丈夫ですよ

今日　買いに行きました

でも急に寒くなったのでまだ小さく

1.5cmくらい

上手に炊けないかも


まずは水を少しかけて水切り

決して触ってはいけませんよ

しょうゆ　ざらめ　みりん　しょうがを入れ

沸騰したらいかなごを　3～4回に分けて入れ



煮汁が少なくなったら


水あめを入れて
パッパッパッと鍋を振り


ざるにあげて　さます

ハイ　出来ました

来年はこまちさん手伝ってね

毛は入れないように(笑)

来週　再来週と大きくなったら

また作ります

待ってる人

もう少ししたら送るね

今年は　1K　1200円でした

去年は1800円　おととしは2500円

ちょっと安くてホッ