2011419(火)

あんかけ

一般的な中華料理店でのメニューの書き方では

五目あんかけラーメン
五目あんかけ焼きそば
五目あんかけご飯

の様に書いている店が多いかもしれません。

実際にうちの店でも開店当時は
この様に書いてました。


このメニューでお客さんが注文する時には
「五目あんかけ」としか言わない人が非常に多いです。

これだとラーメンなのか焼きそばなのかご飯なのか
もう一度確認しなければなりません。

それを改善する為に現在うちの店では

五目あんかけラーメン→五目タンメン
五目あんかけご飯→五目中華丼

と書く様にしました。

これで注文時がスムーズになりました。


一度だけちょっとした混乱が・・・

(客)あんかけちょうだい

  焼きそばだと思ったけど一応確認
(私)五目あんかけ焼そばですか?
(客)ご飯はやってないの?
(私)中華丼ですか?
(客)それ!

まあこんな事もあるさ







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夜来香

エリア帯広市
属性事業者
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チャイナ食堂 夜来香
住所帯広市西10条南40丁目4-14
TEL0155-48-4944
営業11:00 - 15:00
ランチタイム11:00~15:00
17:00 - 22:00
定休毎週火曜日 祝祭日通常営業
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