相変わらず晴れ。

昨日牧草を出荷しました。
ロールで20本。
秋には500本くらいあったのですが3割くらい減ったのかな。
化学肥料を使わない飼料で牛を飼っている根室支庁の畜産農家に届けます。
トレーサビリティーの時代、動物由来や化学肥料を使っていないと言っても
ＢＳＥ以来売れ行きはあまりよくないようです。

ジャガイモの種子の偽装事件が関係するのかどうか、
ジャガイモも売れ行きはよくないようです。選果の仕事もちょっと一服。

出所が不明だと不安だから情報を付ける。
では、情報が付いているから売れるのか。

生産者と顔の見えるつきあいをしている人は栽培履歴など求めません。

栽培履歴や生産管理表をつければ付けるほど、実は偽装はしやすくなる。
書類とはそういうものではないでしょうか。
生産者や中小の小売業者が偽装をした話は聞きません（しないとは言い切りません）。

話がまとまらなくなったのでやめます。

お休みなさい