クッキー＆クリームチーズケーキ。

現在試作中のケーキです。
目指すのはタルトの歯ごたえとふわっとろっとした軽くてコクのあるチーズケーキ。

来年２月のレッスン用に考えているところなのですけど、
作りやすいレシピを念頭におきながら、もう少し完成までに時間がかかりそうです。

でも、イメージにだいぶん近くて美味し～！って思います。
あとはタルトをもう少し工夫して、生地をもう少しだけとろっとさせて・・・・・全部ってことか～！

美味しいのを完成させるので、来年ぜひ一緒に作りましょう♪

１１月のレッスン「キャラメルりんごのパウンド」、募集中です♪