２月の教室が今週終わりました。


できたてのあったかいチーズケーキはこうしてお持ち帰りいただいて・・・。



カフェで、コーヒーと頂くような、そんなムードを感じる大人っぽいチーズケーキだな～と思います。

おもてなし用に作って、美味しいコーヒーと好きな音楽と一緒にカフェ気分も味わってみてほしい一品でした　♪





そして・・・・


今日はバレンタインですね～。
お菓子作りに挑戦した方もたくさんいることでしょうね。

私は、注文いただいたケーキを３つと、おうちの分とを作りました。



注文のケーキはショコラタルト。

木苺のソースをしのばせた、チョコレートガナッシュのタルト。





奥の大きいタルトは、モカ・ショコラタルト。
コーヒーの薫りが広がる、大人のタルトです。
今回、わが家用にこのタルトを作りました。

手前のは小さく作ったもの。


バラの形に絞ってみました。
可愛らしいな～と自分で喜んでますが、どうでしょうか？　笑。



昨年、いただき物ですが、カフェマシーンがやってきまして。
牛乳をたっぷりと入れて、カフェラテと一緒に頂きました。

子供も一緒になって飲むので、背が伸びなくなるかな？
とちょっと心配しています。

牛乳をたくさん入れて飲むのですけど、コーヒーの量は変わらないですものね。

週一くらいならいいかな？